Cómo llegar y contactar
13, rue de la Résistance (atelier), 6, rue Saint-Patrice (boutique),
14400Bayeux,
Francia
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02.31.22.59.91
2024
Recomendado
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2024
En su taller de la rue de la Résistance, Jean-Marc Ledot y Olivier Devant practican el oficio de saurisseur. Aquí, el mejor pescado se filetea, se sala, se ahúma con cuerda y se corta a mano. La joya de la corona es el filete de salmón Flacky: un salmón escocés Label Rouge que, una vez recortado y pelado, se cuece y ahúma al mismo tiempo. Una delicia. El saber hacer de Le Saumonier también se puede degustar en el centro de Bayeux, gracias a la apertura de una nueva tienda en la rue Saint-Patrice.
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Opiniones de los miembros sobre LE SAUMONIER BAYEUX
4.4/5
9 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
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Tarama et saumon caoutchouteux à la poubelle direct .
Ayant l habitude de le prendre chez Petrossian à Paris c est le jour et la nuit !!
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