LE PAVE D'AUGE - LE PAVE HOTES
Cocina francesa
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€€€
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2024
Recomendado
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2024
Uno de los restaurantes más famosos del Pays d'Auge, en el corazón del antiguo mercado cubierto del pueblo.
No todo el mundo puede permitírselo, pero este restaurante, situado bajo el antiguo mercado cubierto del pueblo, es uno de los mejores de la región de Augeron. En la cocina, el chef Jérôme Bansard, galardonado con una estrella Michelin, ha dejado paso a Adrien Haye, antiguo segundo de a bordo. La carta, que cambia según la temporada y los productos elaborados por los productores locales, rinde homenaje a los productos de la tierra, dejando al mismo tiempo mucho espacio a la fantasía. La carta de vinos, con unas 350 referencias, es impresionante Una parada decididamente refinada.
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Opiniones de los miembros sobre LE PAVE D'AUGE - LE PAVE HOTES
4.5/5
35 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Personnel parfait
Allez y...on se régale
La cuisine est très élaborée et bien équilibrée.
Les ris de veaux sont excellents.
Le patron qui est également le chef vient vous voir, très agréable et de bon conseil, il connaît bien son métier.
L'ambiance est chaleureuse.
Une expérience réussie que nous réitérons sans hésiter.
CF Lievain