Resultados Restaurante de cocina francesa Beuvron-En-Auge

LE PAVE D'AUGE - LE PAVE HOTES

Cocina francesa • €€€
4.5/5
• 35 opinión
Cerrado

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Place Michel-Vermughen, 14430Beuvron-En-Auge, Francia
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02.31.79.26.71
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2024
Recomendado
• 2024

Uno de los restaurantes más famosos del Pays d'Auge, en el corazón del antiguo mercado cubierto del pueblo.

No todo el mundo puede permitírselo, pero este restaurante, situado bajo el antiguo mercado cubierto del pueblo, es uno de los mejores de la región de Augeron. En la cocina, el chef Jérôme Bansard, galardonado con una estrella Michelin, ha dejado paso a Adrien Haye, antiguo segundo de a bordo. La carta, que cambia según la temporada y los productos elaborados por los productores locales, rinde homenaje a los productos de la tierra, dejando al mismo tiempo mucho espacio a la fantasía. La carta de vinos, con unas 350 referencias, es impresionante Una parada decididamente refinada.

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Opiniones de los miembros sobre LE PAVE D'AUGE - LE PAVE HOTES

4.5/5
35 opinión
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Fiona
Fiona
Visitado en septiembre 2023
Wir hatten einen tollen Abend hier, den wir sehr genossen haben! Der Service war hervorragend. Die Gerichte waren sehr lecker und teils außergewöhnlich und es hat Spaß gemacht, sich durchzuprobieren. Besonders positiv hervorzuheben ist, dass es gekennzeichnete vegetarische Gerichte gab und nicht - wie sonst oft - einfach Fleisch oder Fisch weggelassen wird. So hat man auch als Vegetarierin ein tolles abgestimmtes Menü bekommen, vielen Dank!
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Patrick B.
Patrick B.
Visitado en agosto 2023
Bon restaurant
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ludivine t.
ludivine t.
Visitado en agosto 2023
Très bel endroit, un service irréprochable, des assiettes de très grandes qualités !!! Le chef passe en fin de repas pour avoir un retour, c'est très agréable.
À tester sans hésiter.
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fute_709436
fute_709436
Visitado en septiembre 2022
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Toujours excellent
Beau menu avec choix de 4 vins la cuisine est excellente dans un beau décor et par un personnel compétent et de bon conseil
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Nandy
Nandy
Visitado en septiembre 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Soirée exquise depuis les amuse-bouches jusqu'aux mignardises. Service attentionné, carte des vins conséquente mais proposant des références très abordables, un sommelier partageant volontiers son expérience. Les produits sont de grande qualité et bien mis en valeur dans des préparations recherchées sans trop de sophistication, les cuissons exactes. Nous retiendrons en particulier le foie gras en terrine accompagné de sa brioche toastée, les palets d'andouille de Vire rôtis et leur sabayon pomme céleri, et la tarte aux reine-claudes accompagnée d'une poêlée de mirabelles et d'un sorbet pruneau. L'étoile Michelin et la note de 14 au Gault et Millau sont amplement justifiées. Une adresse à découvrir absolument.
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Beuvron-En-Auge (14430)

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