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Opinión BIERBÜCH Estrasburgo
Opiniones de los miembros sobre BIERBÜCH
4.7/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Un bel endroit convivial et bon enfant qui me rappelle l'atmosphère des pubs anglais. L'accueil et le service est attentionné. Notre teckel est bienvenu et fort bien accueilli par Knack. Les vins et les bières sont top, on ne se lasse pas des tartes flambées délicieuses et que dire du lard ! Au plaisir de notre prochaine visite.
BIERBÜCH
Director
07/12/2023 a las 09:25
Un grand merci pour votre avis : on apprécie toujours autant de vous voir, ainsi que Lolotte bien au chaud ;)
Knack attend avec impatience votre table où un petit morceau de lard tombe toujours (par inadvertance) par terre ! A bientôt !
Knack attend avec impatience votre table où un petit morceau de lard tombe toujours (par inadvertance) par terre ! A bientôt !
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Visitado en diciembre 2023
On y vient et on y revient.
La petite assiette gourmande de l’hiver : le cordon bleu au munster avec spatzle bien évidemment, un régal.
Les tartes flambées aux produits bien locaux nous régalent tout au long de l’année.
Merci à Mathieu et Flo
Spéciale dédicace pour Knack, la mascotte
La petite assiette gourmande de l’hiver : le cordon bleu au munster avec spatzle bien évidemment, un régal.
Les tartes flambées aux produits bien locaux nous régalent tout au long de l’année.
Merci à Mathieu et Flo
Spéciale dédicace pour Knack, la mascotte
BIERBÜCH
Director
04/12/2023 a las 10:05
Merci Joel de venir et revenir : c'est le meilleur compliment ! A bientôt :) Mathieu, Flo & Knack !
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Visitado en octubre 2023
Belle carte de bière, super ambiance
BIERBÜCH
Director
20/10/2023 a las 22:36
Merci Frédéric ???? A bientôt au Bierbüch !!
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Visitado en octubre 2023
Bon choix de bières. Un bel endroit, bien placé, sympathie des serveurs. Belle terrasse. Tartes flambées et petits apéros. Seul petit hic, la connexion internet de l'endroit peu stable nous a fait régler en espèces uniquement. Je retiens l'endroit.
BIERBÜCH
Director
16/10/2023 a las 11:14
Bonjour Stéphanie ! Un grand merci pour votre avis ;)
Nous avons eu un souci avec la machine à TPE au mois d'août mais depuis, pas à notre connaissance... Si souci il y a, il a été rétabli depuis !
A bientôt, Mathieu et Florian.
Nous avons eu un souci avec la machine à TPE au mois d'août mais depuis, pas à notre connaissance... Si souci il y a, il a été rétabli depuis !
A bientôt, Mathieu et Florian.
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Visitado en octubre 2023
Bonne tartes flambées
BIERBÜCH
Director
07/10/2023 a las 15:28
Merci beaucoup Valentin ! À bientôt ????
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Visitado en septiembre 2023
De la bonne cuisine avec un bon service et une bonne ambiance. Un personnel de qualité qui transmet sa bonne humeur. Un endroit sympa ou manger avec des amis
BIERBÜCH
Director
28/09/2023 a las 14:02
Merci beaucoup Marie pour ton gentil commentaire ! Au plaisir de te revoir :)
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Visitado en septiembre 2023
Serviable et agréable de bon vin des tartes flambées excellentes avec de gros lardons !
Les prix sont correct et le lieu agréable autant que les gérants !
Les prix sont correct et le lieu agréable autant que les gérants !
BIERBÜCH
Director
28/09/2023 a las 14:00
Un grand merci Louis ! On espère te revoir bientôt :)
L'équipe du Bierbüch
L'équipe du Bierbüch
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Visitado en agosto 2023
Nouvel arrivant sur Strasbourg, j'ai erré dans pas mal d'endroit de ma nouvelle vie nocturne Strasbourgeoise.
Un soir je me suis retrouvé au Bierbuch (BB pour les intimes) et ne l'ai plus jamais quitté. Outre la bienveillance et l'humour très fin du patron Mathieu que l'on découvre après son côté "pince sans rire" au premier abord, la cuisine qualitative du chef cuisto Flo, ce lieu vous fera sentir "comme à la maiz".
Rarement ressenti une telle chaleur dans un bar de quartier mais ouvert à tous où on se sent très vite en famille.
Mathieu accorde une très grande importance au consommé local et eco-responsable avec son cultissime munster frit à la mirabelle (un orgasme culinaire) ou ses très nombreuses (10 becs !) bières craft de très haute qualité triées sur le volet. En complément vous pourrez marquer votre passage lors de vos (nombreux !) passages aux toilettes (toujours très propres) grâce à son invention de tag à la craie où les + ingénieux rivalisent d'esprit après qques pintes.
En somme (et en Alsace) essayer le BB c'est l'adopter. Souvent imité jamais égalé. The real place to be in Stras !!! Je conseille également la carte du midi... Merci Mathieu, Flo et Manon (et Knack le teckel mascotte) <3
Un soir je me suis retrouvé au Bierbuch (BB pour les intimes) et ne l'ai plus jamais quitté. Outre la bienveillance et l'humour très fin du patron Mathieu que l'on découvre après son côté "pince sans rire" au premier abord, la cuisine qualitative du chef cuisto Flo, ce lieu vous fera sentir "comme à la maiz".
Rarement ressenti une telle chaleur dans un bar de quartier mais ouvert à tous où on se sent très vite en famille.
Mathieu accorde une très grande importance au consommé local et eco-responsable avec son cultissime munster frit à la mirabelle (un orgasme culinaire) ou ses très nombreuses (10 becs !) bières craft de très haute qualité triées sur le volet. En complément vous pourrez marquer votre passage lors de vos (nombreux !) passages aux toilettes (toujours très propres) grâce à son invention de tag à la craie où les + ingénieux rivalisent d'esprit après qques pintes.
En somme (et en Alsace) essayer le BB c'est l'adopter. Souvent imité jamais égalé. The real place to be in Stras !!! Je conseille également la carte du midi... Merci Mathieu, Flo et Manon (et Knack le teckel mascotte) <3
BIERBÜCH
Director
03/08/2023 a las 23:02
Salut Olivier ! Comment répondre à pareil discours ????Tu es l’une des raisons pour lesquelles le Bierbüch existe ! On espère te revoir très souvent ❤️
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Visitado en julio 2023
Le chien du proprio ( ou de ses amis ) était gentil, mais à part ça le service était plus que lent et la nourriture franchement moyenne. En entrant on a l'impression de déranger une bande de potes en pleine soirée. À améliorer.
BIERBÜCH
Director
31/07/2023 a las 19:45
Bonjour Marie, on voit que votre expérience n’a pas été concluante ???? Nous n’avons pas eu l’impression d’être lent, même si c’était la fin de la semaine et que la fatigue se fait sentir. On utilise des produits simples mais de qualité (bières craft, pâte à tarte flambée artisanale et fermentée, crème fermière, lard fermier pour les lardons, mayo maison, etc…).
On ne peut malheureusement pas plaire à tout le monde. La prochaine fois donne nous tes remarques à l’oral si possible, c’est plus agréable qu’une critique sur le web. Bonne soirée !
On ne peut malheureusement pas plaire à tout le monde. La prochaine fois donne nous tes remarques à l’oral si possible, c’est plus agréable qu’une critique sur le web. Bonne soirée !
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Visitado en julio 2023
Le serveur aux traits acérés était vraiment impoli. ????????♂️
Visitado en junio 2023
Le Bierbüch, c'est vraiment le QG ! Florian et Mathieu sont super cools et prennent leur travail à cœur. De plus, le large choix de bières atypiques et la carte qui s'adapte à la saison contribuent à faire de ce lieu une des merveilles de Strasbourg !
BIERBÜCH
Director
24/06/2023 a las 11:38
Un grand merci Davy ! Ça fait super plaisir quand les personnes reviennent ????
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Visitado en mayo 2023
Très bonne prestation, 2 plats du jour avec 2 entrees, 2 dessert
2 panachés et 2 cafés = 48€ sachant que le dessert est en supplément.
2 panachés et 2 cafés = 48€ sachant que le dessert est en supplément.
BIERBÜCH
Director
31/05/2023 a las 10:19
Merci d’être venu déjeuner ! À bientôt ????????
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Visitado en mayo 2023
Service au top!
Tarte flambée au top et focaccia au top.
La mousse au choco incroyable ????
Tarte flambée au top et focaccia au top.
La mousse au choco incroyable ????
BIERBÜCH
Director
20/05/2023 a las 11:45
Waouh merci beaucoup : Sara au top aussi ???? !
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Visitado en mayo 2023
Tellement chouette !!! Je vous recommande à 1000%
BIERBÜCH
Director
25/11/2022 a las 19:59
Sourire à 1000%, merci Florence ! À bientôt
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Visitado en mayo 2023
Lieu chaleureux et accueillant; une équipe au top !
Parfait pour les amateurs de bière et les gourmands !
Parfait pour les amateurs de bière et les gourmands !
BIERBÜCH
Director
07/05/2023 a las 10:48
Un grand merci Julien ! À très vite ????
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Visitado en mayo 2023
Ambiance super sympa
La côte de bœuf a tomber
Allez y les yeux fermés
La côte de bœuf a tomber
Allez y les yeux fermés
BIERBÜCH
Director
07/05/2023 a las 10:47
Merci beaucoup Camille !! À bientôt ????
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Visitado en abril 2023
Toujours un plaisir de s'y rendre, personnel aux petits soins, repas excellents et super bonnes bière !
BIERBÜCH
Director
08/04/2023 a las 09:31
Un grand merci Laura !! C’est un plaisir de t’avoir chez nous, à bientôt
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Visitado en abril 2023
Tout est parfait, on ressort heureux. Le slogan est réel on ressort la peau du ventre bien tendu…..
BIERBÜCH
Director
06/04/2023 a las 07:46
Merci beaucoup Emma ???? Vive le bierbüch !
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Visitado en marzo 2023
Au top !
BIERBÜCH
Director
28/03/2023 a las 19:30
Merci ???? ça fait très plaisir !!
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Visitado en marzo 2023
Un super bar, des serveurs toujours souriant et de bonne humeur. Qui savent te conseiller en fonction de ton repas ! Je recommande sans hésitation ????
BIERBÜCH
Director
17/03/2023 a las 10:11
Merci ????❤️ ! C’est un plaisir de t’avoir souvent chez nous !
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Visitado en marzo 2023
Ce bar est une véritable pépite pour les gourmands en quête de tarte flambée et de cordon bleu au munster. Les ingrédients sont frais et de qualité, et la cuisson est parfaitement maîtrisée pour un résultat irrésistible. Le personnel est sympathique et attentif, et l'ambiance est propice aux soirées entre amis. Du vin naturel et des bières artisanale, une adresse à recommander sans hésitation !
BIERBÜCH
Director
07/03/2023 a las 12:41
Olalala un grand merci pour cet avis très sympa !! On sera ravi de te revoir une prochaine fois ????
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Visitado en marzo 2023
Bon à part que la bière est bonne et le reste aussi, que les patrons sont supers sympas, que l'on peut y manger très bien, que la propreté est la priorité de Mathieu, que le chien du patron est sympa !! Sinon c'est bof !!!!!
BIERBÜCH
Director
03/03/2023 a las 09:31
???? Bof c’est bien résumé Lionel : il faut garder les pieds sur terre ! Merci beaucoup, c’est toujours un plaisir de t’avoir chez nous.
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Visitado en marzo 2023
Très bon lieu que ce soit pour le plat du jour le midi, ou pour une soirée entre amis ! De très bon produit, un bon choix de bière et de vin, une équipe au top !
N'attendez plus pour passer un bon moment c'est au Bierbüch !
N'attendez plus pour passer un bon moment c'est au Bierbüch !
BIERBÜCH
Director
03/03/2023 a las 09:29
???? merci Thibault pour ton message !! Tu sera toujours le bienvenu !
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Visitado en febrero 2023
Les tartes flambées sont dans mon top 2 des tartes flambées à Strasbourg ! Le choix des boissons est satisfaisant et Mathieu et Flo sont adorables. Je ressors toujours saoule, repue et heureuse du Bierbüch !
BIERBÜCH
Director
25/02/2023 a las 19:32
Mélody ???? merci à toi ! Tu embellis le bierbüch de ta présence !
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BIERBÜCH
Cerrado
- Abierto a 12h00
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Cerrado
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12:00 - 14:00
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Viernes
12:00 - 14:00
y 17:00 - 01:00
Sábado
16:30 - 01:00
Domingo
Cerrado
Los mejores en Estrasburgo y alrededor de
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Une équipe attentionnée et de bon conseil.
Des bonnes bières et de bons vins.
Côté cuisine, de la gourmandise et de l’authenticité. Mention spéciale pour le munster frit qui vous offre un show culinaire époustouflant :-D.
Et si vous venez du Nord…. Eh bien ils aiment le Nord ! :-).