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Tres amigos amantes de los productos ecológicos, de temporada, caseros y frescos de la zona, premiados desde el primer año con una estrella
Este magnífico establecimiento es fruto de la imaginación de un trío de amigos que, recién salidos del lycée hôtelier, soñaban con convertirse en equilibristas de la cocina. Hoy, Chloé, Guillaume y Jean-Baptiste han hecho realidad su deseo de una cocina auténtica, sabrosa y ecológica, con platos elaborados según las estaciones en la cocina de su restaurante, donde todo es casero y con productos frescos y locales. ¡Es un compromiso al que la Guía Michelin es especialmente sensible, hasta el punto de conceder a Les Funambules, en enero de 2019, una 1.ª estrella muy merecida y renovada desde entonces!
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Opiniones de los miembros sobre LES FUNAMBULES
5/5
22 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en junio 2023
Des plats savoureux et délicats, des produits de saison. Très belle découverte dans un cadre cosy.
Le personnel en salle est au petit soin en toute discrétion.
Bravo à toute l’équipe . Un merveilleux moment pour notre anniversaire de mariage.
Le personnel en salle est au petit soin en toute discrétion.
Bravo à toute l’équipe . Un merveilleux moment pour notre anniversaire de mariage.
Visitado en mayo 2023
Je n'ai jamais eu une expérience plus incroyable dans un autre restaurant étoilé Michelin. Le dîner était absolument phénoménal. Nous avons dîné, avec 4 plats et 3 verres de vin - ça vaut vraiment le coup et très satisfaisant. C'était tellement bon que nous étions au bord des larmes de joie à certains moments. Je reviendrai certainement!
Visitado en abril 2023
Bel établissement, ambiance feutrée la cuisine est raffinée et le service discret.
Nous avons passé une agréable soirée
Nous avons passé une agréable soirée
Visitado en abril 2023
Nous avons passé un excellent déjeuner.
Le menu dégusté montre l'étendue de la créativité et de la maitrise du chef, de l'amuse bouche au dessert.
Un grand bravo à l'ensemble de l'équipe.
Un 1 étoile avec un excellent rapport qualité prix, on y retournera avec plaisir !
Le menu dégusté montre l'étendue de la créativité et de la maitrise du chef, de l'amuse bouche au dessert.
Un grand bravo à l'ensemble de l'équipe.
Un 1 étoile avec un excellent rapport qualité prix, on y retournera avec plaisir !
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