Cómo llegar y contactar
Restaurante decorado que sirve cocina elaborada con harina de trigo sarraceno y productos locales, con menús al mediodía y sugerencias por la noche
¿Tienes hambre en la península? Si tuviéramos que recomendarte un restaurante de la zona, te diríamos que fueras a Chez Bertine (contracción de Gilbert y Martine, los padres de Laura). Primera impresión: "Waouh", ¡qué decoración! Segundo efecto: "yum", ¡una auténtica delicia! Sobre todo ahora que el chef Anthony Caillot (¡A Contre Sens se llamaba!) está al timón Comida callejera, sana y local, y una carta que se irá ampliando con el tiempo. Las cosas cambian, pero el adagio sigue siendo el mismo: aquí "se hace bien, se hace bien".
Para más información
Información y horarios en BERTINE
Abierto de martes a sábado de 11.30 a 21.00 h. Menú: unos 17 €. Menú del día: 20 € (a elegir entre caldo o kebab + baba + agua con o sin gas). Terraza.
Mensaje de la Dirección
Bertine es un restaurante moderno en el corazón de Caen, que sirve platos a base de trigo sarraceno. Aquí, puede optar por el menú del mediodía, que incluye un entrante, un plato principal y una crêpe dulce. Déjese tentar por las salsas Normandy tomme, el maki de trigo sarraceno, la tartine de trigo sarraceno , etc. Depostre, se sirven delicias dulces como galletas, tartar de fresas y helados . En cuanto alos crêpes, puede elegir entre lisos, dulces, de chocolate y de caramelo de mantequilla salada. Para sus eventos de empresa o privados, Bertine dispone de dos espacios para acogerle: el entresuelo y la planta baja. Estos últimos están equipadoscon todo lo necesario: conexión a Internet, rotafolios y mobiliario
Opiniones de los miembros sobre BERTINE
Je recommande vivement !!!
Très bel établissement décoré avec soin, une ambiance très douce et de jolies couleurs.
Quant à la cuisine, tout le monde a été ravi du repas qui remet cette céréale ancienne qu’est le sarrasin au goût du jour. Mention spéciale pour le repas vegan (demandé à l’avance) qui m’a été préparé. Les saveurs étaient là, beaucoup d’originalité et un travail minutieux dans l’assiette, de l’entrée au dessert. Nous reviendrons avec plaisir. Merci Laura et son équipe !
Après l’entrée, le plat et le dessert on repart en ayant encore faim, j’ai grignoté en rentrant chez moi.
Les plats sont présentés avec originalité et créativité mais les desserts sont étonnamment très simples.
Les quantités ne sont pas suffisantes, on reste clairement sur notre faim..