KATANGA FRIED CHICKEN

Una vuelta de tuerca a Kentucky Fried Chicken (KFC). Se trata de una cadena local de comida rápida, propiedad de un grupo de origen libanés que ya posee la panadería Nazem. Pollo frito, pues, con hamburguesas, patatas fritas y también algunos signos distintivos de la cocina libanesa (falafel, humous...). Es comida rápida, así que es estándar, pero alimenta al hombre sin arruinarlo. Y atrae a la juventud local. Al menos era un éxito antes de la llegada de las franquicias sudafricanas (Chicken Inn) al complejo de la Piazza...