Resultados Restaurante gastronómico Mathieu

ROZE

Gastronómico • €€
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4, Augustin Fresnel, 14920Mathieu, Francia
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02.31.44.10.17
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2024
Recomendado
• 2024

Restaurante que ofrece una cocina basada en las plantas y los productos locales, creada por los chefs Clémence Goupil y Alex Néel

Con Roze, los chefs Clémence Goupil y Alex Néel, que han escalado posiciones en restaurantes con estrellas Michelin, se embarcan en su primera aventura empresarial. El marco combina la autenticidad de la piedra de Caen con un mobiliario moderno. Su cocina, basada en plantas y productos locales, ofrece un enfoque franco y comprometido de la comida. Platos como el centollo con raviolis de nabo o la manzana caramelizada, galleta de mantequilla, tuile de almendra y helado de nata de Isigny son una delicia. También hay una buena selección de vinos, cervezas y sidras.

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Mathieu (14920)

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