GRAZE
Restaurante británico
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€€
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2024
Recomendado
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2024
Situado en Ballyhackamore, East Belfast, Graze sirve cocina de temporada con el compromiso de utilizar alimentos locales y sostenibles
Fundado por el chef John Moffatt en 2013, Graze sirve cocina de inspiración estacional cocinada y presentada con el mayor cuidado y elegancia. Con una decoración sobria y desenfadada, el restaurante ofrece un menú en el que priman los productos frescos y locales. Si lo que busca es un filete de pescado fresco, encontrará el mejor eglefino ahumado con risotto de puerros como guarnición, o si prefiere carne, el habitual pollo asado con Dauphinoise y setas de Girolle. El menú de temporada, que cambia semanalmente, es una invitación informal y estimulante a una experiencia sensorial.
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