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Fundada en 1925, esta casa ha mantenido intacto su apego a la tradición culinaria regional. Famoso punto de encuentro de los gourmets de Parma, el restaurante seduce por su elegante ambiente, aunque sin dejar de ser familiar, por su cortés y atento servicio, y por sus platos nobles y a la vez sencillos. Algunas especialidades: savarin di riso, anolini in brodo (pasta pequeña rellena servida con caldo) y, solo de septiembre a abril, bollito misto, porque es durante las frías y húmedas tardes de invierno cuando revela todo su sabor. Está ubicado a las afueras del centro histórico.
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Opiniones de los miembros sobre COCCHI
4.8/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Abbiamo mangiato come antipasto le cippollotte borretane, la giardiniera, il prosciutto di Parma con lo gnocco fritto ed a seguire anolini in brodo, cappellacci al parmigiano e punta di vitello ripiena alla parmigiana.
Era tutto di ottima qualità ma la nota di eccellenza va al brodo degli anolini ed alla punta di vitello. Per finire torta duchessa squisita. Consigliatissimo!