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El restaurante Tandem está enteramente dedicado a una de las especialidades de Nápoles: el ragú napoletano. Se trata de una salsa a base de trozos de ternera y cerdo cocidos a fuego lento durante horas en salsa de tomate y hierbas (no confundir con nuestra salsa boloñesa, en la que la carne está picada). El ragú puede servirse con varios tipos de pasta (preferiblemente pasta corta, como ziti o rigatoni) o al estilo scarpetta, es decir, presentado en un cuenco en el que se moja el pan con avidez. También hay platos vegetarianos y sin gluten.
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Opiniones de los miembros sobre TANDEM
4.1/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2024
Es el restaurante de comida tradicional que te recomendará cualquier napolitano. Te sugiero que reserves con antelación, porque el local es pequeño (una docena de mesas entre terraza e interior) y suele haber overbooking. Cocina tradicional, bien preparada, con camareros amables y a un precio bastante ajustado.
Visitado en abril 2024
Personal súper simpático y la comida de 10!!!
Visitado en abril 2024
Situato nel quartiere di spaccanapoli questo ristorantino, proprio ino ino, ha a disposizione solo 4 tavoli all'interno del locale, gli altri si trovano tutti all'esterno.
Fortunatamente io avevo prenotato, richiedendo specificatamente un tavolo all'interno(sono stata da loro a gennaio).
Locale molto famoso per il suo ragù, tanto che oltre a ristorante fanno anche rivendita.
Ragù molto buono, soprattutto quello alla genovese. Cuzzutiello molto gustoso.
Super approvato! Proprietario disponibile nella spiegazione dei piatti e soprattutto nello spiegare come gustare il caffè fatto con la cuccuma
Fortunatamente io avevo prenotato, richiedendo specificatamente un tavolo all'interno(sono stata da loro a gennaio).
Locale molto famoso per il suo ragù, tanto che oltre a ristorante fanno anche rivendita.
Ragù molto buono, soprattutto quello alla genovese. Cuzzutiello molto gustoso.
Super approvato! Proprietario disponibile nella spiegazione dei piatti e soprattutto nello spiegare come gustare il caffè fatto con la cuccuma
Visitado en abril 2024
BEST RAGU!!! just go!
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Ogólnie obsługa bardzo sympatyczna, pomocna, miejsce samo w sobie klimatyczne, stoliki przy uliczce. W moje ocenie jedzenie w tej cenie zdecydowanie powinno być bardziej dopracowane.