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El restaurante Tandem está enteramente dedicado a una de las especialidades de Nápoles: el ragú napoletano. Se trata de una salsa a base de trozos de ternera y cerdo cocidos a fuego lento durante horas en salsa de tomate y hierbas (no confundir con nuestra salsa boloñesa, en la que la carne está picada). El ragú puede servirse con varios tipos de pasta (preferiblemente pasta corta, como ziti o rigatoni) o al estilo scarpetta, es decir, presentado en un cuenco en el que se moja el pan con avidez. También hay platos vegetarianos y sin gluten.
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Opiniones de los miembros sobre TANDEM
4.1/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2024
Delicioso ragú, todo lo que pedimos estaba muy bien preparado
Visitado en abril 2024
Not great. Got orders wrong and food not very nice despite it being highly recommended. A bit of a tourist trap, disappointing.
Visitado en abril 2024
Mangiato cibo tipico .opzioni vegane .prezzo in linea con quanto offerto
Visitado en abril 2024
Perfect stuff, delicious meal. Nice????????
Visitado en abril 2024
Delicious food done simply and well.
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