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Zendraglie es un término napolitano derivado de la palabra francesa que significa "entrañas": no es de extrañar, dado que se trata de una tripería, una de las más renombradas de Nápoles, en pleno mercado de Pignasecca. Junto al puesto donde cuelgan todo tipo de despojos, el restaurante de dos plantas acoge a una clientela cosmopolita en un ambiente de trattoria de barrio. A los aficionados a los callos les encantarán las generosas raciones de callos, cocinados en salsa, con judías blancas o en ensalada El restaurante también sirve platos tradicionales napolitanos.
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Opiniones de los miembros sobre LE ZENDRAGLIE
4.4/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
All the tripe dishes are excellent! Spaghetti with clams was not great; not enough flavor. Lots of people eating here tho! If I had to come back it’d be just for the tripe. We had all the tripes - salad, marinated and in a tomato sauce. Note that the tomato one is a bit funky. The organ meat was perfectly bouncy yet tender and crunchy.
Visitado en diciembre 2023
Per gli amanti della trippa una tappa obbligatoria, anche il soffritto eccezionale! Servizio veloce, attento e cortese .Da migliorare il vino, troppo acidulo, e i servizi igienici.Se si vuole assaporare lo spirito gastronomico della vecchia Napoli bisogna ricercare posti come questo, totalmente immersi nella tradizione !
Visitado en diciembre 2023
Petit bout boui a goûter pour amateurs de tripes
Visitado en diciembre 2023
Had a take away plate of tripe, full of meat, for 6 euros and it was a totally value for money option. The service is good and fast, the atmosphere is chaotic but it's part of the charm.
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