LE PAVILLON AUGUSTINE
Cómo llegar y contactar
Gran brasserie trouvillaise con terraza que ofrece diferentes menús.
El pabellón Augustine es ahora una de las grandes cervecerías de la Trouvillaise. Es cierto que el lugar tiene algunos activos, en el muelle, justo en frente del casino, tiene vistas a todo el puerto de Trouville, la Touques, con Deauville a su derecha. Un lugar privilegiado que el matrimonio Pelhate ocupa con un saber hacer, una inteligencia en la cocina y un bello entusiasmo en el comedor. El menú hace malabarismos entre las especialidades locales, los grandes clásicos de la cervecería y las sugerencias de pizarra más atrevidas. Todo ello con una frescura de tierra y mar consciente del potencial que le rodea: como la pesca del día está a pocos pasos, los deliciosos helados Martine Lambert a pocos metros y el Calvados Drouin a 15 km. Foie gras casero o filete de pato cocinado a baja temperatura, lubina e hinojo o vieiras de temporada de Trouville, cada realización es hermosa. En la terraza cubierta, detrás del techo de cristal o alrededor del piano bar, este lugar en el paseo marítimo puede volcar rápidamente en la fiesta, tanto que la convivencia reina aquí, especialmente los fines de semana.
Opiniones de los miembros sobre LE PAVILLON AUGUSTINE
Arnaud
La salle est décorée avec soin et les plats sont joliment présentés. Nous y avons été après la tombée de la nuit et n'avons donc pas eu l'occasion de tester la vue qu'offre la terrasse et qui semble valoir le coup d'oeil.
Les produits sont frais, bien cuisinés et copieux.
La carte des vins est extrêmement bien garnie et saura ravir les amateurs.
Les prix pratiqués à la carte peuvent sembler élevés mais les menus proposés permettent d'adoucir la note sans rogner sur la qualité.
Seul (tout petit) bémol, bien que la salle fut peu remplie nous avons tous été placé dans la même section de la salle et à proximité d'un grand groupe ce qui a un peu terni l'intimité du repas.
À recommander.
Arnaud
Cote cuisine, tout est délicieux et Minutieusement préparé par le chef et ses équipes, comme la seule manière, les langoustines rôties etc
Le service Est précis et souriant, et il faut encourager les jeunes stagiaires qui apprennent le métier dans cette belle maison.
Arnaud et son adorable adorable sœur, on fait de cet endroit, l’endroit festif des tristes, soirées Deauville, en faisant venir chaque samedi un pianiste qui met le feu au restaurant
La cave à vin est magique, l’ambiance fantastique, la cuisine délicieuse. je vous recommande les yeux fermés, cet établissement
Amitié.
Arnaud