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Brasserie que ofrece cocina locavore, preparada por el chef Romain Trosselo, en el acogedor ambiente de los Cures Marines.
Bienvenido al ambiente acogedor de Les Cures Marines, un establecimiento emblemático situado en el ala derecha del Casino Barrière, perfecto para darse un capricho, ya sea para celebrar una ocasión o simplemente para darse un capricho. La brasserie, con sus techos de 6 metros de altura, sirve cocina locavore dirigida por el chef Romain Trosselo. Toda la fruta y verdura es de cultivo biológico, toda la carne procede de Normandía y todo el pescado es de captura local. En cuanto al Bar d'Eugène, ofrece cócteles al minuto.
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Opiniones de los miembros sobre EPHEMER
4.4/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2023
Nous avons fait un dîner de tout premier ordre à l'Ephemer
Tout était parfait : cadre, service attentionné et très sympathique.
Quant à la cuisine, elle était délicieuse, avec une mention spéciale pour le 1/2 homard snacké très savoureux et la crème de mûre, dessert de saison original et succulent.
Tout était parfait : cadre, service attentionné et très sympathique.
Quant à la cuisine, elle était délicieuse, avec une mention spéciale pour le 1/2 homard snacké très savoureux et la crème de mûre, dessert de saison original et succulent.
Visitado en septiembre 2023
J'ai adoré la petite attention que nous a réservée le personnel pour notre anniversaire de mariage. Un gros travail en cuisine en particulier du chef pâtissier et de son apprenti. Merci cela nous a vraiment touché !
Visitado en septiembre 2023
Enfin un lieu à la hauteur de ce paysage magique qu'est la plage de Trouville ! Personnel aux petits soins, repas délicieux et inventifs, accordé avec des très bons vins. Heureux, nous avons eu la chance de croiser la directrice pleine de bienveillance, bref un instant suspendu et humain.
Visitado en septiembre 2023
Excellent déjeuner dans une ambiance délicieuse !
L'entrée comme le plat étaient très bons, mention spéciale pour le dessert du pâtissier maison qui est remarquable
Nous avons également eu la chance de rencontrer la directrice qui est adorable et nous a réservé un accueil aux petits soins
Bravo, nous reviendrons !
L'entrée comme le plat étaient très bons, mention spéciale pour le dessert du pâtissier maison qui est remarquable
Nous avons également eu la chance de rencontrer la directrice qui est adorable et nous a réservé un accueil aux petits soins
Bravo, nous reviendrons !
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Il est très agréable de déjeuner dans un environnement aussi relaxant. Nous avons aussi profité de la terrasse qui offre, tout comme la salle une belle vue mer.
Le choix de la carte satisfait les envies du moment, avec des plats excellents et très bien présentés, tout en restant dans une gamme de prix raisonnable.
Je ne peux que vous conseiller le buffet du petit déjeuner, le pâtissier maison a des doigts en or !
Le service a été parfait, avec du personnel attentif et attentionné.
Nous reviendrons... c'est obligatoire !