HENDL FISCHEREI

Se puede subir al Hendl Fischerei incluso sin esquís en invierno, para tener la excusa definitiva de llenar el gaznate con este absurdo pero divertido plato de autor: La langosta y el pollo. Un plato con langosta entera y pollo servido con pan de ajo. Y no, ¡no estás soñando! Además de esta atracción culinaria, nunca vista en ningún otro lugar, una sartén XXL de Kaiserschmarrn servirá de bienvenida en la puerta. A continuación, un ejército de camareros ataviados con vellones gráficos tomará el relevo para sentarte alrededor de una barra de madera con líneas orgánicas talladas en la masa.