Resultados Restaurante de cocina francesa Cherbourg-En-Cotentin

LA REGENCE

Cocina francesa €€
3.2/5
26 opinión

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42, quai de Caligny, 50100Cherbourg-En-Cotentin, Francia
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2024
Recomendado
2024

Hotel-restaurante que ofrece una bonita cocina con varios menús y una excelente relación calidad-precio.

Nos encanta el hotel, también nos encanta el restaurante. Abierto para el almuerzo y la cena, el acogedor y confortable interior (las banquetas son el rey aquí) ofrece buena cocina de una gama de menús, con una excelente relación calidad-precio. El marisco ocupa un lugar destacado (el puerto está justo enfrente y se puede comer con vistas a los barcos), con la pesca del día y su risotto, mollejas con setas y todo ello sin contar los excelentes postres.


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Opiniones de los miembros sobre LA REGENCE

3.2/5
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Visitado en septiembre 2023
La Régence porte bien son nom. Retour en 1715, on sent que l'abolition des privilèges n'est jamais passée par là.. À fuir si vous faites partie du tiers-état car vous serez traités comme tel. Politesse élémentaire à revoir. Le burn-out (concept pourtant anachronique pour cette petite monarchie absolue) n'empêche pas le respect. On souhaite bien du courage aux quelques employés sympathiques de cet établissement.
LA REGENCE
LA REGENCE Director
03/10/2023 a las 15:20
Rappel Historique "La Régence, dans l’histoire du royaume de France, est la période de régence instaurée à la mort de Louis XIV (1er septembre 1715) à cause du trop jeune âge de son héritier désigné, Louis XV, qui n’a que 5 ans et 9 mois. Cette période est remarquable par son progressisme, mais la crédibilité de l’État est affaiblie. La Régence se termine officiellement à la majorité de Louis XV (13 ans et 1 jour) le 16 février 1723, mais une « régence politique » se poursuit.

Cette période est marquée par la prise du pouvoir par Philippe, duc d’Orléans, prince du sang, au détriment de Louis Auguste, duc du Maine, fils légitimé du feu roi, ce qui entraîne une certaine agitation de Cour ; par l’entente et le partage du pouvoir absolu entre régent, haute noblesse et parlementaires ; par le système innovant, mais finalement décevant de la polysynodie ; et enfin par le « système de Law », sa réussite à assainir les finances de l’État, mais son effondrement final. On peut aussi noter l’audace maritime mais trop peu soutenue, l’action du cardinal Dubois, ainsi que les débuts du futur cardinal de Fleury."

Sinon, on s'interroge... Avez vous apprécié notre table ?
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Visitado en septiembre 2023
Un hôtel avec du potentiel mais le comportement vis à vis des clients est clairement à revoir. À l'exception de quelques personnes, nous avions constamment l'impression de déranger pour payer une note ou demander du papier WC. Aucun bonjour, aucune reconnaissance des clients (on devait toujours justifier notre identité pour rentrer dans l'hôtel..), manque de politesse. On a vraiment l'impression d'être de trop et de simplement être intéressant par notre argent.
Comportement à revoir !

D'ailleurs, désagréable d'entendre dire devant nous que vous préférez recevoir des patrons d'entreprise la semaine plutôt que des vacanciers le week-end. Changez de métier !

Petit déjeuner à volonté à 11€ qui ne valait pas ce prix, sachant que le temps nous était compté : il fallait quitter la salle à 10h pile et pas une minute de plus.

A contrario les chambres sont très propres et les femmes de ménage très agréables.
Visitado en septiembre 2023
Literie très confortable, établissement très propre... L'ensemble de l'hôtel est certes ancien et possède une âme .. Le personnel et la direction de l'établissement sont attentifs et bienveillants des commerçants !! Seul bémol la moquette au sol...????
Visitado en septiembre 2023
Nous sommes allés que au restaurant... nous en sommes ressorti un peu déçu : service lent et manque de rigueur.
Dans le menu choisi, deux desserts sur quatre étaient en rupture. On nous a pas proposé de choisir dans les autres menus. Dommage !
LA REGENCE
LA REGENCE Director
17/09/2023 a las 12:13
Veuillez nous excuser si le service n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Notre mise en place réalisée maison est faite avant chaque service et il se peut que nous ayons des ruptures dès les prises de commande. Néanmoins la personne qui vous accompagnait hier soir en venant régler la note nous a dit qu'elle avait apprécié notre table.
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Visitado en septiembre 2023
Bel emplacement mais la cuisine n'est pas au niveau attendu, menu de midi en semaine, entrée sans goût, poisson du fish and ship indéfinissable, frites molles, crumble à la pâte détrempée, à la compote brûlante (réchauffé au micro ondes ???), on n'a pas pu finir. Extrêmement déçu.
Je n'ai pas l'habitude de noter aussi mal mais là, il faut vraiment faire quelque chose.
LA REGENCE
LA REGENCE Director
10/09/2023 a las 17:48
Nous sommes surpris de vous lire... car nous n'avons pas de souvenir cette semaine sur l'heure du déjeuner de clients non satisfaits de notre 1er menu ...
Si notre menu (et non menu du jour) n'a pas été à la hauteur de vos attentes, pourquoi l'écrire et ne pas le dire de vive voix ??? on aurait pu en discuter simplement !! C'est tellement facile d'être derrière son écran... Sinon, merci pour "bel emplacement"
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