AL BECCO DELLA CIVETTA
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El único restaurante (no trattoria) de Castelmezzano. Su menú creativo y su chef, que participó en la Exposición Universal de Milán de 2015, atraen a los curiosos. Un consejo: si le cuesta elegir, pida los cavatelli de salchicha sobre una crema de alubias, o el cochinillo negro cocido a baja temperatura con limón y patatas aromatizadas con achicoria, y de postre, el helado de higo con semillas de hinojo silvestre y ficotto di Pisticci (zumo obtenido de una variedad endémica de higos de la zona de Metaponto).
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Opiniones de los miembros sobre AL BECCO DELLA CIVETTA
4.4/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Lo consiglio
Salvatore ci ha coccolato duramte tutto il nostro soggiorno: dalla gentile accoglienza, alle spiegazioni dei piatti della fantastica cena, fino alla colazione servita direttamente sul terrazzo (un nostro desiderio)
Veduta spettacolare sia dalla camera che dal ristorante su Castelmezzano Pietrapertosa e il volo dell’angelo.
Una menzione particolare va alla cena: prodotti genuini, ben presentati e piatti gustosissimi.
Atmosfera molto rilassante!
Un applauso alla chef che alla fine della nostra cena si è presentata a ciascun tavolo chiedendo come fosse andata.
Complimenti!