AL BECCO DELLA CIVETTA
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El único restaurante (no trattoria) de Castelmezzano. Su menú creativo y su chef, que participó en la Exposición Universal de Milán de 2015, atraen a los curiosos. Un consejo: si le cuesta elegir, pida los cavatelli de salchicha sobre una crema de alubias, o el cochinillo negro cocido a baja temperatura con limón y patatas aromatizadas con achicoria, y de postre, el helado de higo con semillas de hinojo silvestre y ficotto di Pisticci (zumo obtenido de una variedad endémica de higos de la zona de Metaponto).
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Opiniones de los miembros sobre AL BECCO DELLA CIVETTA
4.4/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2019
Grand bravo au chef d'Al becco à Castelmezzano. Sa cuisine est un vrai régal. J'adore!
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