Un restaurante imprescindible que ofrece platos imperdibles y varios menús en Bollwiller.
¡Bienvenido a la antigua Roma! El Coliseo no tiene ese nombre por accidente. Desde la decoración hasta los menús, la pareja Aurore y Victor Bresciani juegan la carta. Ella era agente inmobiliaria, él era chef en tiendas gastronómicas. Con sólo 25 y 29 años, la pareja se embarcó en la aventura del negocio de los restaurantes. Es un verdadero golpe de juventud para esta dirección, que nació en 1985. En la cocina, al dúo le gusta innovar. Hacen un espectáculo en el comedor con sus especialidades flambeadas. Por supuesto, la pizza es imprescindible. Mientras que los artículos imprescindibles permanecen en el menú todo el año, el dúo se divierte haciendo un nuevo artículo cada mes. Una dirección donde lo casero es rey. Los platos que no se pueden contar con los dedos de una mano
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