LE PASTIS

Durante muchos años, este chef francés ha conseguido hacerse un nombre en la galaxia culinaria local. A la vuelta de la esquina, quizás descubrirás algunos ingredientes mexicanos (como la patata suave en acompañamiento), pero se trata de una auténtica cocina francesa con acento mediterráneo. Aquí, la gran parte se hace a la calidad de los productos, desde las verduras y hierbas hasta las carnes y pescados. En el menú: raya con mantequilla negra, filete de ternera a la burla, supremo de pollo y cascabel. No puedes perderte bajo ningún pretexto, ya que el restaurante dispone de una bonita terraza con vistas a la catedral.