LES TROIS SOURCES

Este restaurante un poco periférico, que también sirve en el bar-piscina en verano y posee una inmensa sala de fiestas privada, es un lugar ineludible en Fez. En primer lugar, por su cocina. Suave mezcla de gastronomía francesa, sabores marroquíes y europeos, es una delicia para las papilas y el monedero (los precios siguen siendo muy asequibles). La decoración es acogedora y familiar, con su revestimiento de madera y la chimenea central. Un entorno auténtico, una cocina sabrosa y una acogida sin igual: tres buenas razones para hacer una parada en este bonito restaurante.