CASA GABRIELE

En 2022, Sébastien Sarra, propietario de la Brasserie Guillaume, abrió Casa Gabriele (llamada así en honor a su padre), el templo de los raviolis caseros. Rellenos de espinacas o carne (pero también de salmón, trufas... ¡según la temporada y los deseos del chef!), se sirven con una de las tres salsas. Sencillos y eficaces Los ravioles también están disponibles para llevar, al igual que la selección de productos delicatessen. El restaurante, acogedor y con pocas mesas, se complementa con la terraza cuando el tiempo lo permite: ¡no olvide reservar su sitio!