L’HOSTELLERIE D’ALSACE
Cocina francesa
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€€€
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2024
Recomendado
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2024
Hotel-restaurante con estrella que ofrece una cocina gastronómica y refinada, así como habitaciones luminosas y espaciosas.
Ismaël Florange ha tomado las riendas de este excelente establecimiento con brío, tras una larga etapa como nº 2. Se formó en Basilea, una experiencia fascinante de la vida en esta ciudad del mundo. En L'Hostellerie d'Alsace, ofrece una cocina gastronómica refinada en una antigua posada de 1910. L'Hostellerie d'Alsace sigue siendo uno de los guardianes de la tradición culinaria de la región, y tanto mejor por ello. También es un hotel de dos estrellas con habitaciones luminosas, funcionales y espaciosas.
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Opiniones de los miembros sobre L’HOSTELLERIE D’ALSACE
4.4/5
41 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2023
Succulent ! Le sommelier est passionné c'est dingue et le service est soigné. Franchement une découverte toute positive !! Pas d'avis sur la partie hôtel.
Visitado en marzo 2023
Très belle table !
Je recommande
Je recommande
Visitado en febrero 2023
Très bon restaurant ! Le sommelier est très efficace dans les choix de vins et donne des conseils pour une excellente dégustation !
Visitado en febrero 2023
De l’accueil au service en passant par le menu juste un immense bravo.
Nous reviendrons
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Pour plus de détails :
L'hôtel est situé dans une rue principale et vous pouvez rejoindre l'entrée de l'hôtel par la rue parallèle derrière. C'est bien qu'il y ait un petit parking pour l'hôtel et le restaurant. Les chambres étaient propres mais vraiment pas rénovées ou réaménagées depuis longtemps. Les lits étaient corrects mais la salle de bain était un désastre. Petit, de la moisissure dans le coulis et l'eau sortait de la douche avec un rideau de douche très peu.
Le petit déjeuner était correct pour le prix. Le personnel était serviable et sympathique.
Mais vous ne vous attendez pas à un restaurant de cette qualité ici. Une fois, j'ai posté des photos des plats et il y avait déjà un niveau d'étoile. Le serveur a choisi avec expertise et excellent vin. Les prix étaient raisonnables pour les plats commandés.
Conclusion : je n'hésiterais pas à revenir pour la nourriture et à séjourner dans un autre hôtel.