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Cocina excepcional del chef estrella Eric Girardin.
Chef con estrella Michelin, galardonado también con 3 toques por Gault & Millau, Éric Girardin da un nuevo impulso a la venerable e histórica Maison des Têtes. Ha instalado su magnífico restaurante en laprimera planta de este sublime edificio, que data de 1609. Podrá sentarse en una espectacular "concha" nevada para descubrir platos excepcionales, a la vez atrevidos en su composición e insólitos en sus sabores, sublimados con sutileza para el placer de los ojos y de las papilas gustativas. ¿Desea disfrutar de una experiencia culinaria incomparable? Comience por echar un vistazo a la carta única del Restaurante Girardin antes de reservar su mesa
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Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT GIRARDIN
4.7/5
61 opinión
avis_note_categorie_0
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2023
ce n'est pas un 5 étoiles.
Bien:
- Emplacement en centre-ville
Mauvais:
- La chambre était refroidie à 18 degrés, nous étions gelés
- La chambre n'était pas propre (voir photo)
- Bath avait des problèmes d'eau
- Pas de réception 24h/24
- Petit déjeuner uniquement jusqu'à 10h
- Choix de petit-déjeuner : principalement des sucreries.
- Le café est mauvais. Sever fait du café et sert. Son acide zoo! Pas de mousse.
- Souhaits de lit non respectés
- Plutôt bruyant.
- Pas de SPA/Gym ou autre.
Bien:
- Emplacement en centre-ville
Mauvais:
- La chambre était refroidie à 18 degrés, nous étions gelés
- La chambre n'était pas propre (voir photo)
- Bath avait des problèmes d'eau
- Pas de réception 24h/24
- Petit déjeuner uniquement jusqu'à 10h
- Choix de petit-déjeuner : principalement des sucreries.
- Le café est mauvais. Sever fait du café et sert. Son acide zoo! Pas de mousse.
- Souhaits de lit non respectés
- Plutôt bruyant.
- Pas de SPA/Gym ou autre.
RESTAURANT GIRARDIN
Director
03/08/2023 a las 09:28
Cher Mitch,
Merci pour votre commentaire.
Cela nous aidera à nous améliorer.
Nous tenons à vous informer que quelqu'un est toujours disponible par téléphone 24 heures sur 24. Lorsque la réception est fermée, le chef répond toujours au téléphone.
Cordialement,
Eric GIRARDIN - Gérant
Merci pour votre commentaire.
Cela nous aidera à nous améliorer.
Nous tenons à vous informer que quelqu'un est toujours disponible par téléphone 24 heures sur 24. Lorsque la réception est fermée, le chef répond toujours au téléphone.
Cordialement,
Eric GIRARDIN - Gérant
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Visitado en julio 2023
Le meilleur restaurant de Colmar ????????????????????
RESTAURANT GIRARDIN
Director
04/08/2023 a las 18:04
Cher Lukas-Fritz Hüppin,
Quel plaisir de vous lire !
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié toute votre expérience dans notre restaurant.
Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier pour ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau.
Avec respect,
Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
Quel plaisir de vous lire !
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié toute votre expérience dans notre restaurant.
Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier pour ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau.
Avec respect,
Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
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Visitado en junio 2023
Nous avons apprécié un excellent déjeuner. Le service était également excellent, tout comme l'emplacement. Vous ne remarquerez plus les rues commerçantes plus fréquentées dans la cour.
RESTAURANT GIRARDIN
Director
04/08/2023 a las 18:02
Cher Paul Janssen,
Quel plaisir de vous lire !
Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre expérience à la Brasserie Historique.
Nos équipes et nous espérons avoir la joie de vous recevoir à nouveau.
Respectueusement,
Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN - Gérants
Quel plaisir de vous lire !
Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre expérience à la Brasserie Historique.
Nos équipes et nous espérons avoir la joie de vous recevoir à nouveau.
Respectueusement,
Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN - Gérants
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Visitado en junio 2023
Nous avons diner dans un endroit magnifique, le patron qui vient vous voir a table et les serveurs au top..
Ambiance chic et moderne.
Et pour finir une cuisine digne d'un
3 etoiles ....une finesse des saveurs de A a Z...
MAGNIFIQUE ET BRAVO
Ambiance chic et moderne.
Et pour finir une cuisine digne d'un
3 etoiles ....une finesse des saveurs de A a Z...
MAGNIFIQUE ET BRAVO
RESTAURANT GIRARDIN
Director
04/08/2023 a las 18:09
Cher Sébastien Regenwasser,
Quel plaisir de vous lire !
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'ensemble de votre dîner dans notre Restaurant Girardin.
Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau.
Respectueusement,
Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
Quel plaisir de vous lire !
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'ensemble de votre dîner dans notre Restaurant Girardin.
Toutes les équipes se joignent à nous pour vous remercier de ce retour très positif et espèrent sincèrement vous accueillir à nouveau.
Respectueusement,
Marilyn TANGUY GIRARDIN & Eric GIRARDIN – Gérants
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Entrée douteuse par la ruelle arrière, hall et réception sombres qui ressemblent à un motel 2 étoiles, odeur de vinaigre partout au rez-de-chaussée, moquette dans les couloirs avec de grandes taches tous les 2 mètres. ☠️☠️☠️
Les chambres elles-mêmes n'ont rien d'enthousiasmant. La table "centre de table" est éraflée et les meubles semblent super datés. Il y a une épaisse couche de poussière sur les lampes de la chambre et les fenêtres - super dégoûtant. ????
Le service est charmant et sympathique, mais c'est à peu près tout.
Je ne reviendrai pas ici et je suis content que nous n'ayons qu'une nuit ici.
Merci d'avoir pris le temps de nous écrire.
L'entrée de nuit se fait par une ruelle éclairée qui mène au parking de l'hôtel.
Les tapis ont été changés plus tôt cette année - en février 2023.
Nous nous excusons pour les désagréments causés par la poussière et les meubles.
Nous tenons à féliciter notre personnel pour leur service.
Respectueusement votre,
Eric GIRARDIN - Gérant