JAB CO
Cómo llegar y contactar
Jab Co es la nueva tienda de vinos del Hotel de Beaune, que alberga un restaurante, el Bistro, y un café, el Coffe & Deli. El nombre recuerda las iniciales de Johan Björklund, un antiguo jefe de origen sueco, que también es comerciante. El salón privado de degustación no sólo está reservado a la clientela, a menudo internacional, del hotel, está abierto a todos los amantes del vino. La tienda ofrece una amplia selección de vinos, algunos de ellos a menos de 40 euros. Nan, el sumiller de la casa, o Johan, te invita a descubrir la bodega en la que la selección sube de gama: borgoñas, burdeos, champanes de las más grandes casas… Jab Co realiza expediciones en todo el mundo y vincula también sus propios vinos. En asociación con los viticultores de la región, ha instalado su propia gama bajo el nombre de Charles Van Canneyt. Evidentemente, tiene un cambio en el mundo de los jinetes betineses.
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