Restaurante con una terraza a la sombra y el ambiente de una pequeña y agradable posada.
Olivier Robert, originario de Creusot, ha viajado por las brigadas más grandes de la región. Se inauguró en un pastelero antes de llegar a la Hostellerie de Levernois en Beaune y luego a la casa Lameloise en Chagny y a la Gourmanine en Beaune antes de llegar a Bouze-les-Beaune. Por tanto, con un recorrido así, podemos entrar con los ojos cerrados y dejar que el chef se ocupe de nuestras papilas. Eso es lo que hemos hecho y no nos ha decepcionado. Conservamos un buen recuerdo de los caracoles de Borgoña en verrina con su caldo con el ajo suave y la red de San Pedro a las setas. El ambiente de una pequeña posada es agradable, la terrase a la sombra con toques contemporáneos, también desde los bonitos días.
Opiniones de los miembros sobre LA BOUZEROTTE
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Hâte d’y retourné goûter le homard ????
Je recommande chaudement.