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2024
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2024
Restaurante gastronómico dos veces estrella de la Guía Michelin, buena dirección para los gourmets.
En este lugar acogedor, despejado y atemporal, acunado y bordeado por el río, se viene a disfrutar de una experiencia que es algo más que una comida. Heredero de 5 generaciones de restauradores, Marc Haeberlin brilla en la cocina y ofrece suculentos platos de divina belleza. Las cigalas, chirivías y avellanas del Piamonte, la muselina de rana de Paul Haeberlin, el bogavante con setas silvestres o la ternera de Wagyu son ejemplos de excelencia y audacia. Añádase a esto la refinada decoración que difiere de una sala a otra... ¡Qué momento tan exquisito!
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Opiniones de los miembros sobre L’AUBERGE DE L’ILL
4.8/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Muy decepcionado: no a la altura de estas 3 estrellas en la guía Michelin.La comida era cualquier por el contrario el precio no. Una entrada con caballa (3 ó 4 pedazos) y patatas (la mayoría de la entrada) con caviar de aquitania (en suplemento, un sujetador). Especialidad langosta cualquiera.
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Un restaurante en el que te sentirás siempre mucha recepción está en un delicioso ambiente. Las elecciones de la carta son tales que se nota el deseo probar de todo, la degustación de los entrantes, platos y postres no deja de darle del placer. ¡Aquí, todo es cálido! Los vinos son maravillosos y acompañan muy bien a cada uno de los platos servidos. La terraza junto al río Ill (pequeño río) no en vigor, es el Eden. Realmente el número de Alsacia y en los tres primeros en Francia.
Uno de los mejores restaurantes gastronómicos de Alsacia y Francia. La selección de platos es difícil ya que la carta es rica. En días soleados, es muy agradable tomar el aperitivo en el parque a orillas del río Ill.
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