PROSPER MAUFOUX CHATEAU DE SAINT-AUBIN
Cómo llegar y contactar
Prosper Maufoux, propiedad de la familia Piffaut desde 2010, custodio de una tradición vinícola familiar bicentenaria en Borgoña, deja Santenay para instalarse en el Château de Saint-Aubin. El lugar es prestigioso y goza de vistas al viñedo, el "clos du château". En el camino hacia los Grands Crus, la finca de Prosper Maufoux abarca 9 hectáreas en el corazón de las denominaciones más prestigiosas: Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru, Puligny-Montrachet1er Cru, Meursault1er Cru, Chassagne-Montrachet1er Cru o Saint-Aubin1er Cru. Las técnicas utilizadas pretenden favorecer un cultivo razonado, y los dos responsables de la bodega, Mathieu Joblot y Nadine Gublin, enólogos de renombre, se encargan de ello. Consideran que si el vino sale a la luz por la mano del hombre, sólo debe expresarse el terruño.
Madurado en barricas de roble, los orígenes y el tostado se combinan cuidadosamente y se adaptan a la denominación y a la añada, con el fin de favorecer la expresión del terruño y la búsqueda de una madera discreta. Para su óptima evolución, los vinos se dejan reposar entre 10 y 18 meses en las bodegas del château, que puede visitar. Experiencias de degustación amigables con comentarios, paseos en bicicleta eléctrica. Para una experiencia completa, la finca promete una estancia memorable en una de sus cuatro amplias y bien equipadas habitaciones, con vistas a los viñedos y a la piscina exterior climatizada.
Opiniones de los miembros sobre PROSPER MAUFOUX CHATEAU DE SAINT-AUBIN
Le Domaine a été entièrement rénové et vaut vraiment le détour ! Merci pour votre accueil, nous reviendrons du Var avec plaisir :-)
Un grand merci de votre visite.
Ce fut un plaisir de vous faire découvrir les vins de la Maison Prosper Maufoux.
Nous espérons vous revoir de nouveau pour de nouvelles dégustations.
À très vite ????????????
L’équipe de la Maison Prosper Maufoux
La cave est super belle et la dégustation de vins est une bonne expérience que ce soit pour les amateurs ou bien les habitués.
Je recommande.
Merci de votre visite.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre dégustation de nos vins.
Nous espérons vous revoir de nouveau ????????✌????
À très vite,
L’équipe de la Maison Prosper Maufoux
Ce fut un plaisir de vous accueillir à la Maison Prosper Maufoux.
Nous espérons que vous aurez l’occasion de revenir pour déguster de nouvelles appellations.
À bientôt ????????????✌????
L’équipe de la Maison Prosper Maufoux
Un grand merci pour votre commentaire.
Nous sommes ravis que Sacha ait pu vous faire profiter découvrir nos vins.
À très bientôt ✌????????????????
L’équipe de la Maison Prosper Maufoux
Merci Sacha ????
Quelle joie de savoir que vous ayez apprécié votre moment à nos côtés pour découvrir les vins de la maison.
À très vite pour déguster de nouvelles appellations. ????✌????????????
L’équipe de la maison Prosper Maufoux