Opinión LA CERRETA Sassetta

Passato una bella giornata alle terme, cenato al ristorante con ottimi piatti, la camera potrebbe essere più accogliente come da curare il percorso che dal parcheggio porta alla reception, ottima colazione con dolci e prodotti dell'azienda.

“Osteria La Cerreta Terme” è un vero gioiello gastronomico. La sua posizione incantevole, incastonata in mezzo alla natura, offre una vista mozzafiato che si fonde perfettamente con l'atmosfera raffinata e accogliente del locale. Ogni dettaglio, curato con estrema attenzione, è in armonia con la natura circostante.
La cucina biodinamica proposta è semplicemente straordinaria e rappresenta un vero spettacolo per i sensi. Ogni piatto è una testimonianza dell'arte culinaria mescolata all'impegno per l'ambiente. Gli ingredienti, di altissima qualità e coltivati con metodi naturali e rispettando i cicli della terra, sprigionano sapori autentici e genuini che sono un vero inno alla natura. La creatività dei piatti e l'abilità nel bilanciare i gusti dimostrano l'eccellenza dei cuochi dietro queste delizie. In questo, buona parte del merito va sicuramente al suo Chef, Enrico Bellino, che rende ogni piatto un capolavoro culinario. La varietà di sapori e le combinazioni presenti nel menu dimostrano una maestria culinaria senza pari. Ogni boccone è una sinfonia di gusti che si fondono armoniosamente, regalando una vera e propria esplosione di piacere al palato.
Il servizio è altrettanto impeccabile. Il personale è cortese, attento e ben informato sul menù biodinamico offerto, ed è in grado di fornire consigli preziosi per guidare i clienti nella scelta dei piatti. La professionalità e l'attenzione ai dettagli si riflettono in ogni aspetto del servizio, garantendo un'esperienza unica, che va oltre il semplice pasto, e si trasforma in un vero e proprio viaggio sensoriale. Senz'altro un posto da consigliare a chi cerca una serata indimenticabile all'insegna della raffinatezza e del gusto dell’alta cucina, abbracciando il rispetto per la Terra e la ricerca della perfezione gastronomica.

Bellissima esperienza!
Ristorante adiacente allo stabilimento termale la Cerreta. Locale immerso nella natura, molto sobrio e confortevole.
Menù degustazione estremamente curato con ingredienti di produzione dell’azienda freschi e stagionali. Sapori del territorio rivisitati in maniera creativa e ricercata. Adatto anche a chi ricerca esclusivamente una cucina vegetale.
Consiglio a tutti la visita!????????

All' Osteria La Cerreta cena di ferragosto davvero speciale! Il locale è immerso nella natura verdeggiante, è carino e molto curato anche nell'apparecchiatura.
La cena è stata un'esperienza sensoriale ????.. piatti dai sapori particolari con abbinamenti, cotture, condimenti originali e gustosissimi.
Tanti fiori ed erbe spontanee, impiattamenti superbi! Non ho trovato una cosa che non mi sia piaciuta.. tanto!! La zucca e la melanzana deliziose! Personale gentile e disponibile, team giovane..bravi ragazzi e complimenti allo Chef!

Ho passato un pomeriggio alle terme e poi la cena all'osteria con menù degustazione 6 portate. Sapori unici e particolari. Piatti che richiamano la natura in un posto magico. Davvero speciale!

Enrico e il suo team sono bravissimi. Bello poter mangiare TUTTO prodotto li sul posto cucinato in modo creativo e in modo eccelsa.

Non aspettiamoci la classica trattoriaToscana, ma sapori nuovi con cibi da gustare con calma .
Penso che sia l'unico luogo in Toscana dove in cucina vengono usati esclusivamente prodotti dell'azienda ( almeno di mia conoscenza ).

Sono stata due volte all'Osteria La Cerreta da quando è stata aperta la nuova gestione. I piatti sono squisiti e anche molto belli da vedere con ingredienti ottimi e mai scontati. Alcuni, come la borragine fritta, sono davvero originali.  Anche il bicchierino di kambucha a conclusione della cena è stata per me una piacevole novità. Ogni piatto, anche i più tradizionali, come i tortelli al pomodoro, sorprendono per l'armonia e la genuinità dei sapori.
Non vedo l'ora di tornarci!

Osteria la Cerreta terme è un’esperienza unica.
All’interno di un luogo incontaminato tra boschi e prati, potrete assaporare emozioni e sensazioni di una cucina straordinaria.
Una cucina che lascia intendere la passione e l’amore per la natura e per il proprio territorio. Piatti attentamente curati, sapori nuovi ed esclusivi con ingredienti prodotti all’interno della loro azienda biodinamica.
Un giro per l’azienda per immergersi nella filosofia che guida questo progetto per poi farsi coccolare dal percorso culinario che vi aspetta nella sala del ristorante dove tutto è in armonia con la natura.
Un viaggio non soltanto per il palato ma anche per la mente.

Il locale ha una posizione suggestiva. Pietra legno e materiali naturali danno vita ad un luogo caratteristico per chi ama la natura e l'isolamento. Personale gentilissimo e disponibile. Menù non troppo ampio ma prodotti di eccezionale qualità.
Consigliato

Le terme sono semplicemente fantastiche ma il ristorante mi ha lasciato parecchio perplesso... iniziamo nel dire che la qualità onestamente è ottima ma la quantità è molto scarsa, soprattutto se paragonato al prezzo, molto molto molto caro.... inoltre è la prima volta in tutta la mia vita che vedo servire del formaggio grattugiato, premetto che lavoro come direttore d albergo e non si usa assolutamente una cosa del genere e infine l insetto sugli affettati, avessero fatto sconto o almeno chiesto scusa dell accaduto... insomma il locale poteva essere buono ma nella totalità il personale, il cibo e il servizio molto deludente

Ingredienti di qualità cucinati con sapienza e conoscenza. Lo consiglio a chi vuole passare una giornata bellissima e con il palato soddisfatto. Staff gentilissimo e disponibile. Infatti tutto pieno. Grazie e ci rivediamo presto

Ottima struttura
Personale corretto e professionale
Consigliato