PLANTACIÓN DE HOJA PERENNE

Esta parte de la costa del río Misisipi fue ocupada muy pronto por colonos alemanes, la Costa Alemana . Ambroise Haydel (o Heidel) se instaló en lo que sería la plantación Evergreen en 1721. Al principio se cultivaba índigo, pero la granja se dedicó al azúcar, que era más rentable. Evergreen sigue siendo una de las plantaciones de azúcar más intactas del sur de Estados Unidos. La casa principal, de estilo criollo, se adornó con el estilo del renacimiento griego en 1832, tras las obras de renovación realizadas cuando Pierre Becnel compró la granja Heidel, inspirándose en el estilo americano de los edificios del renacimiento orleano. Convertida en plantación, alberga un parterre de estilo jardín francés, casas de solteros y de palomas, comodidades del Renacimiento griego, la casa de los esclavos, la cocina y una avenida de 82 robles bicentenarios bordeada por 22 cabañas de esclavos (dos familias por cabaña de 20 metros cuadrados) que fueron ocupadas hasta 1947. Es este callejón el que ha hecho soñar a muchos directores, como Quentin Tarentino, que vino a rodar escenas para Django Desencadenado. Pero el callejón original tuvo que dejar el papel a su vecino más telegénico. Diseñado más tarde, sus robles son un siglo más jóvenes y más rectos, dando una mejor impresión de majestuosidad. La historia de Evergreen es tan compleja como la de la propia Luisiana. La plantación sigue en funcionamiento pero ya no está abierta al público. Ahora está reservado para la investigación y la educación.