Resultados Restaurante de cocina mundial Chiusa

PITZOCK

Cocinas • €€
4.8/5
• 26 opinión

Cómo llegar y contactar

30, Pizack, Funes, Chiusa, Italia
+39 047 28 40 127
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2024
Recomendado
• 2024

El chef del restaurante Pitzock, Oskar Messner, cocina con amor los productos del Val di Funes. Trabaja estrechamente con los pequeños productores y ganaderos de la región, algunos de los cuales pertenecen a la etiqueta Slow Food. Una de las estrellas del menú es el cordero de la raza autóctona villnösser brillenschaf. Los platos de pasta fresca, con los delicados sabores de las hierbas del jardín o los más fuertes del queso local Graukäse, son una delicia. Pida una mesa en la sala trasera, cubierta de madera clara, o en la terraza. Un maravilloso descubrimiento culinario.

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Opiniones de los miembros sobre PITZOCK

4.8/5
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Antonella P.
Antonella P.
Visitado en febrero 2024
La signo al bancone è stata molto gentile, ci hanno permesso di cenare anche se la cucina era chiusa da un po'. Lo chef super carinissimo ???? ci ha spiegato il piatto che aveva preparato (oh buonissimo, sarà stata anche la fame ma era davvero buono nella sua semplicità). Tra l'altro ci hanno spiegato che il prosciutto viene ricavato dalla pecora della Val di Funes che è anche a rischio di estinzione quindi preservano la specie e fanno in modo anche di non macellarne più del dovuto. Da provare sicuramente il piatto con Krauti e patate con una specie di gnocco fritto da mangiare con le mani!
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Ophélie H.
Ophélie H.
Visitado en enero 2024
Lieu calme et convivial avec un chef passionné qui propose des plats merveilleusement réalisés (coup de cœur pour le capuccino velouté de brocolis) à base de produits locaux et de saison. Restaurant incontournable de la vallée !
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mesi 0.
mesi 0.
Visitado en enero 2024
Not good pasta - “homemade pasta noodles”(not sure the exact term) was not fresh, nice and chewy at all just like instant ramen noodles. I was being nice when one of the staff asked how it was then I answered “a bit disappointed” because I really was, then two of their staffs were pissed off and very rude to me, even tho I was still polite. It wasn’t pleasant.
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Shahpar S.
Shahpar S.
Visitado en enero 2024
The food was absolutely delicious! Plates were like a piece of art, perfectly designed and presented. Every dish had a story and all started from the local farmers and their home made products. We enjoyed the nice combination of texture, taste and aroma.

Totally recommend it! Yummmmyyyyyy!!!
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Luca G.
Luca G.
Visitado en enero 2024
Cucina ricercata slow food e tendenzialmente a km zero, curata con passione dallo chef Oskar. Cappuccino di stagione delizioso e stinco di agnellino con risotto commovente! Bravi, bravi, arcibravi!
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Chiusa - Klausen

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