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Recomendado
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Nicolas Reinbold es un panadero en busca de autenticidad. Sólo trabaja con harinas de trigos antiguos, no híbridos, cultivados según los métodos de la permacultura y la agricultura mixta. Se abastece en Les Maîtres de Mon Moulin (Roland Feuillas) en colaboración con Moulin Foricher. Nicolas presta especial atención a la tradicional baguette francesa. También es un genio de la pastelería de viaje, es decir, de la bollería vienesa. Cada uno es más delicioso que el anterior, y los clásicos compiten con las creaciones efímeras.
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Información y horarios en BLÉ ET TRADITION
Abierto de lunes a viernes, de 6.30 a 18.00 h.; sábados, de 7.00 a 17.00 h. Etiqueta 100% Nature: https://centpourcentnature.com/.
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Opiniones de los miembros sobre BLÉ ET TRADITION
4.8/5
25 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Visitado en septiembre 2023
Des super pains et aussi des gourmandises...
Visitado en agosto 2023
Great bakery with tasty and perfectly formed croissants and pastries.
Visitado en agosto 2023
Un très agréable choix de pains et de pâtisseries façon traditionnelle. Accueil très sympathique et souriant. Cet établissement est mon fournisseur privilégié pour la tarte au fromage blanc!! Coup de cœur et extase des papilles renouvelés à chaque bouchée !
Visitado en agosto 2023
Nous avons acheté de très bonnes viennoiseries ???? et un très bon pain. Seul bémol, je n'ai pas aimé la viennoiserie à la praline mais ça c'est une question de goût. Nous nous arrêterons à nouveau quand nous passerons dans le secteur.
Visitado en agosto 2023
La meilleure boulangerie de la Vallée , le goût du pain d antan , qui se conserve super bien, avec des farines nobles, leurs viennoiseries sont de petits bijoux visuels, personnel sympa et patrons passionnés....
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