HOTEL RESTAURANT AU CHEVAL BLANC
Cómo llegar y contactar
Hotel restaurante situado en el corazón de Saint-Amarin en un entorno rústico y acogedor
Conocido en el valle del Thur, este hotel de los Vosgos situado en el corazón de Saint-Amarin también merece una visita por la cocina de su chef, Patrick. En un ambiente rústico y acogedor, es costumbre venir a degustar una tarte flambée casera entre dos caminatas. La trucha, fresquísima (y no en vano procede del estanque de la casa), está de muerte: cubierta de nata, manteca de cerdo y cebolla, se presenta sobre un lecho de chucrut con patatas al vapor. Los amantes de la carne pueden optar por el jarrete cocido en caldo y luego asado al horno, la otra especialidad de Cheval Blanc. Durante la semana, el menú del mediodía (un plato principal, una bebida, un café o un plato principal, un postre, una copa de vino y un café) no suele defraudar. Atención: ¡la carne de vacuno es siempre local y todos los postres son caseros! Los huéspedes del hotel que optan por hacer una excursión de un día son agasajados con un generoso picnic especialmente preparado por el chef.
Opiniones de los miembros sobre HOTEL RESTAURANT AU CHEVAL BLANC
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