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2024
Recomendado
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Restaurante con aire de neobistró y platos siempre modernos y gastronómicos.
Desde 2017, La Table du Martin Bel Air, de Jean-Raphaël Persano, causa sensación en la escena culinaria senonesa. Es una zambullida en el corazón de la tendencia neobistro, con platos atrevidos e inventivos creados por el hombre que ha trabajado en el Côte St Jacques, el Richebourg en Vosne-Romanée y la Hostellerie St Vincent en Nuits-St-Georges. Los entrantes incluyeron caracoles de Borgoña marinados en Chablis, coulis de perejil, crema de ajo dulce y emulsión de Epoisses. A continuación, vieiras de Normandía con mantequilla de yuzu. Una auténtica delicia
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Opiniones de los miembros sobre LE MARTIN BEL AIR
4.8/5
35 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Une adresse immanquable de la région!!! En plus le restau s est refait une beauté et c est super chouette avec des fauteuils ou on a envie de rester là journée! Un grand merci au chef et à son équipe