Cómo llegar y contactar
Posada típica alsaciana que ofrece platos caseros
Esta posada típicamente alsaciana le da la bienvenida en un ambiente cálido decorado con objetos anticuados (¡mención especial al rodillo!) y un auténtico piano bastringue. En el plato, el chef le ofrecerá buenas especialidades locales y hermosas piezas de carnicero. Foie gras de pato, caracoles a la antigua, baeckeoffe de pescado, Surlawerla (hígado de ternera picado frito en vinagre) servido con spaetzlés, munster cordon bleu, costilla y hueso de médula ósea, horca de ternera (a partir de 2 personas), pasteles flambeados (sólo por la noche). Cuando llegue la temporada de caza, dé paso al guiso de jabalí y a otros guisos de ciervo. Aquí todo es casero, la carta de vinos está llena de bellos descubrimientos enológicos y los postres son para condenar!
Opiniones de los miembros sobre AU TROU DU CRU
Une carte très intéressante, un plat un tout petit peu petit à mon goût, compensé par un dessert deux fois plus gros que prévu.
Je recommande chaudement
Cuisine pas mauvaise en moyenne sur tous les plats reçus, et présentation des plats peu raffinée.
J'ai aussi trouvé cela très cher : avec un peu de vin, 50 euros par personne.
Après, on peut y retrouver des plats typiques alsaciens dans un décor avec du bois, des anciennes casseroles, etc.
Sûrement le mois de décembre est compliqué pour les restaurants autour de Colmar avec les nombreux touristes?