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Amantes de los néctares divinos, la visita a esta finca es obligada Su nombre es un guiño al calendario lunar, que es una referencia en la viticultura biodinámica. Los vinos maduran en barricas durante 12 meses antes de ofrecerse a la degustación. Los espumosos, vinos de la tierra, grands crus y espirituosos le seducirán tanto por su autenticidad como por su elegancia rabiosa y sus nombres poéticos: Crémant Éclipse (brut nature zero dosage), Gewurztraminer Mer du Nectar (Vendanges Tardives), Pinot Gris Lune de Miel (Sélection de Grains Nobles).
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(Avis d'origine)
자연 친화적인 내추럴 와인을 아주 잘 만드는 와이너리이다. 부부는 와인 생산 후손으로 남편은 12대, 부인은 8대손으로 와인양조에 관한 자긍심이 대단하다. 다양한 품종별 와인을 생산하지만 특히 피노누아 와인은 칭찬할만하다.