Los mejores restaurantes Pequeña Polonia

El restaurante del Museo de Arte Japonés es la referencia de la cocina japonesa en la ciudad desde su apertura. Se trata más de una fusión culinaria que de porciones gigantescas, con la consiguiente atención a los detalles y a los sabores que se pagan en el plato. El lugar es muy popular entre los lugareños, pero no tanto entre los turistas, que aún no se han apropiado de una de las mejores terrazas del Vístula, con vistas a la colina de Wawel. También es un muy buen salón de té con buenos postres.

Un restaurante con un fuerte carácter, muy popular entre la juventud adinerada de Cracovia. En el lugar, con sus ventanales, los bancos de color beige apoyados en la pared, los paneles verticales de metal y cristal y la música de salón que se mezcla con las animadas discusiones, sólo hay que cerrar los ojos para imaginarse en la bulliciosa metrópolis de Nueva York o en un moderno barrio parisino. La excelente cocina está especializada en carnicería, con excelentes callos y otros platos de carne. No hay sorpresas, está en la lista de Michelin.

En el corazón del casco antiguo, U fotografa es una microcervecería que es una de las favoritas de la ciudad y que no debe perderse. Su encantador interior, con fotos antiguas colgadas en las paredes, cámaras de fotos antiguas y cámaras de cine, crea un ambiente encantador que recuerda a la época del cine en blanco y negro. Los fogones sirven una magnífica comida polaca con un toque, mientras que en el comedor hay música en directo, una excelente selección de cervezas artesanales y un servicio joven y sonriente que explica que el local esté siempre lleno.

Si busca una experiencia culinaria auténtica, ha venido al lugar adecuado. Esta pequeña cafetería familiar (dependiendo de la hora del día, incluso puedes sentarte tú mismo en lugar de esperar a que alguien te siente) sirve buenos platos polacos caseros preparados con antelación con ingredientes frescos. Menos frecuentado por multitudes de turistas, sigue siendo bastante popular entre polacos y estudiantes, así que procure llegar antes de las 14:00, pues de lo contrario la oferta será menor. Recomendado para saborear la auténtica Polonia.

«Hamsa Hummus & hapines israeli cavobar» se encuentra en un antiguo Mikveh (baño ritual judío) junto a la librería judía, es un restaurante orientado a la misma, con una cocina copiosa. Platos más bien israelíes que «kazimierzianos»: falafel, labio, hummus, babaganush… Un lugar en el viento, que tiene una especie de "revivialismo judío mundializado" y bastante sorprendente. Además,¿qué tipo de judío habría creído hace 25 años?

Escondido en una especie de bodega kitsch en estilo rústico campestre (y cuya decoración está hecha de bric a brac polaco), este restaurante sabrá satisfacer a los más hambrientos. Sopas, pierogi, placki (galletas de patatas) ahogadas en el gulash... aquí encontrarás los mejores platos que una abuela polaca podría prepararte. Por supuesto, las porciones son pantagruélicas.

Restaurante bien situado a los pies de la colina de Wawel, su atmosférica sala con ladrillos y vigas a la vista, junto con las viejas fotos familiares que cuelgan de las paredes, crean un ambiente acogedor en el establecimiento. Aquí encontrará una excelente cocina tradicional polaca, es decir, una variante "campestre" especialmente rica en platos de carne y caza. La comida va precedida de un entrante tradicional de este tipo de restaurante, a base de pan y manteca de cerdo (pero sin los pepinillos), ofrecido por la casa.

En la Rynek, este restaurante tradicional polaco es una dirección menos conocida y, por tanto, menos canalla que todos los demás con terraza a pie de calle. Su decoración rústica en blanco y rojo, con temática de boda tradicional, y su cocina generosa y abundante a precios razonables lo convierten en una dirección siempre agradable en el corazón de la ciudad. Otra ventaja es la hermosa vista sobre la plaza desde el comedor de la^1ª planta. El restaurante tiene varias opciones vegetarianas en su carta.

Este es sin duda el mejor lugar de la ciudad para engullir un excelente bagel Hay bagels para todos los gustos: bocadillos de atún, salmón, ensalada, ajo, queso crema, bagels dulces, bagels de tapas... También hay sopas, ensaladas y tortillas. Todos los productos son frescos, y también hay una buena selección de panes redondos. Todo esto se puede llevar o comer en un local bien decorado donde siempre te recibirán con una sonrisa. Una dirección para recordar.

Ubicado en un edificio ^{del siglo XIV}, es quizá el restaurante rústico más elaborado de la ciudad, que también sirve una selección de platos europeos (sobre todo italianos). El elegante diseño interior recuerda a un pequeño pueblo de la campiña polaca y transmite un ambiente íntimo y acogedor. La cocina polaca que se sirve es de buena calidad y está bien presentada, a precios bastante modestos. Se trata de una dirección conocida, bien situada y popular entre los turistas, por lo que conviene reservar con antelación durante los meses de verano.

Cerca del Collegium Maius, deliciosa cocina polaca y menú en francés.

El Polakowski es un bar mleczny mejorado que sirve a trabajadores y turistas comida típica polaca a buen precio en un entorno sencillo y acogedor. Como en todas las cantinas polacas, la comida se pide directamente en el mostrador y es mejor saber de antemano lo que se va a tomar para no provocar la ira del resto de la cola. El espacio, como suele ocurrir, es un poco limitado, pero la decoración folclórica lo hace cálido. Muy buena dirección en cuanto a la relación calidad-precio.

Si te gusta el arenque y quieres sentirte como un verdadero polaco, este es el lugar para venir. Es probablemente el mejor bar de arenque de la ciudad y a precios realmente asequibles

Pequeña sala abovedada no lejos de la Rynek, este bar de leche es algo más caro que los demás. Sin embargo, es una dirección excelente, perfecta para comer. La comida es sencilla y rápida.

Situada no lejos de Wawel, Golonkarnia está especializada en la golonka, un plato tradicional polaco muy popular hecho con codillos de cerdo y verduras. Además de la golonka, en este restaurante tan polaco se pueden degustar toda una serie de platos de carne tradicionales de la tradición campesina. La cocina es, por tanto, despiadada con el hígado y el colesterol, "un poco pesada", por decirlo suavemente, pero la disfrutarás como en casa de la abuela en el pueblo y seguro que te irás satisfecho.

En plena calle turística, "sous les anges" es un establecimiento con encanto que se distingue de la competencia. Su planta principal es una copia de un colorido palacio antiguo, y su sótano es un laberinto de auténticas bodeguitas rústicas del siglo ^XIII, con una magnífica decoración campestre. La cocina polaca es magistral y buena, mientras que el servicio, rápido y amable, es impecable. Para compensar, los precios de la carta son más altos que en otros sitios, pero razonables.

Un pequeño y honesto restaurante/bar con una única sala, bien equipada y agradable, donde se pueden degustar diversas especialidades polacas. El menú incluye, además de sopas, pierogi, tortitas de patata y carnes clásicas a la parrilla, un conjunto de tortitas caseras, entre ellas una con queso oscypek de Zakopane que recomendamos. Los platos son sin pretensiones, abundantes y muy buenos, por un precio igualmente bueno. Recomendamos los pierogi, una de las especialidades más populares de los habituales.

Restaurante buffet muy acogedor, con una decoración interior de madera, donde se pueden saborear la cocina polaca a precios muy ajustados.

Situado justo detrás del museo MOCAK y de la fábrica de Schindler, el Bal es todo lo contrario a un restaurante típico de Cracovia. Si la entrada se parece más a un almacén, no se deje engañar por las apariencias: en el interior encontrará un restaurante-café luminoso y creativo, con paredes blancas, grandes mesas de madera y una decoración despojada de todo detalle innecesario. Una agradable terraza está abierta en verano, mientras que un programa cultural alternativo se celebra aquí durante todo el año. Una dirección muy agradable que contribuye al encanto de este distrito artístico.

Bohemia, situado en el histórico edificio Bystrzycki, justo al lado de la plaza del mercado principal, cuenta con una hermosa sala en una bodega de ladrillo recientemente renovada y ofrece cocina tradicional polaca, así como algunos platos italianos y españoles. La cocina del restaurante apunta a la gama alta del mercado y su agradable presentación no hace sino aumentar el placer de descubrir sus especialidades regionales (muchas de ellas de caza). En verano, una hermosa terraza en la plaza convierte al restaurante en el favorito del barrio.

"Hace mucho tiempo en Kazimierz..." es un restaurante con un ambiente inmerso en el pasado judío de Kazimierz. Buena comida judía en un entorno encantador y exótico que pretende reproducir el ambiente de las antiguas tiendas y talleres de principios del siglo XX. Su fachada sigue decorada con los signos de antaño y las ventanas, al igual que el interior, muestran los productos de una época perdida durante la guerra. La comida es buena (el desayuno se sirve hasta la 1 de la madrugada) y a menudo hay conciertos de Klezmer para cenar. Lo recomendamos encarecidamente.

En una bodega abovedada que garantiza una decoración rústica y agradable, este restaurante propone platos polacos, pero también cocina española e italiana. Platos copiosos y perfectamente ejecutados. En cambio, todavía nos preguntamos si esta cara impresa en la pared era realmente necesaria para completar esta decoración…

Ariel es el establecimiento revivalista por excelencia de Kazimierz El objetivo del establecimiento es honrar la cultura y la gastronomía judías polacas. También cuenta con una magnífica colección privada de arte judío. Frecuentado por Steven Spielberg durante el rodaje de " La lista de Schindler", Ariel ofrece un ambiente agradable, amenizado la mayoría de las noches por música klezmer. Es cierto que hoy en día es un lugar muy turístico, con precios bastante elevados... Sin embargo, Ariel es un lugar ideal para sumergirse en la tradición de Kazimierz.

En Nowa Huta no hay mucho que encontrar, aparte de los bares de leche (lo que está cambiando lentamente). Stylowa es una excepción. Este restaurante, que fue uno de los más prestigiosos de la ciudad, es una leyenda local. Mantiene el mismo interior desde hace treinta años, probablemente el mismo menú, y un ambiente socialista bastante singular. Aunque solía tener un gran ambiente, ha perdido su encanto desde que fue repintado y la discoteca del restaurante cerró. Vaya de todos modos, hay un poderoso espíritu de nostalgia.

Excelente carpaccio, suculentas pizzas.

La Trattoria Mamma Mia es la gran rival del restaurante italiano Nolio de Kazimierz. Ambos establecimientos comparten el premio al restaurante italiano más auténtico, con sus respectivos menús "caseros" que utilizan métodos y productos importados. Mamma Mia ha perdido un poco la batalla y es menos frecuentado por los krakovianos de clase alta. Siempre está lleno, con una mezcla de familias, estudiantes y turistas, y se recomienda reservar. Las pizzas al horno de leña son muy buenas, sobre todo las pizzas bianca.

Situado en el complejo de la abadía, a orillas del río Vístula, este restaurante ofrece una cocina polaca sencilla, tradicional y casera. Este es un restaurante de monasterio, así que no esperes proporciones gigantescas, decoraciones lujosas (o incluso comodidades superfluas) o un menú que se extienda hasta el suelo. Hay poco, los gustos en la cocina son simples, pero al final te encuentras bien provisto y servido. La especialidad del restaurante son los pierogi, con requesón, carne, col, setas o espinacas.

En pleno centro de la ciudad, este refinado restaurante con un magnífico interior, un techo en forma de casco de barco volteado, muebles de buen gusto y una decoración industrial de moda que combina madera, acero y cuero, ofrece una cocina polaca moderna y refinada, basada en productos frescos de las granjas de la región. La carta hace especial hincapié en su oferta de carnes a la brasa, que recomendamos. El restaurante también es famoso (y orgulloso) por su bodega, así que no dude en usarla pero no abusar de ella.

El restaurante U Braci está situado en un edificio histórico contiguo al monasterio de Jasna Góra. El restaurante sirve una mezcla de cocina italiana y polaca bien presentada, con una ambición gastronómica que lo distingue de sus vecinos. Dirigido por dos hermanos, tiene un ambiente muy acogedor en una gran sala con una hermosa chimenea en el centro. El jardín del restaurante es muy agradable y sus plantas aromáticas, verduras y frutas se utilizan después en la cocina del restaurante.

¡Folclórico! Esta es la palabra que mejor encarna el espíritu de Karczma Halit. En una casita con el exterior y el interior de madera, comerás platos típicos de la región. Los camareros van vestidos con ropas tradicionales de Cracovia (¡trajes realmente bonitos, no kitsch!), son muy amables y ansiosos. La cocina tradicional es igual de buena y, a pesar de que su céntrica ubicación hace que esté invadida por los turistas, los lugareños también van allí a pasarlo bien y a comer bien: ¿qué más se puede pedir?

El Shtegarouvka propone pizzas y platos regionales.

Restaurante moderno que sirve una cocina sencilla y buena. ¡Una agradable sorpresa!

En el mismo nombre, el restaurante ofrece una deliciosa cocina polaca y una buena relación calidad-precio.

Este restaurante tiene un encantador interior rústico, con vigas a la vista, paredes de sillar y ladrillo, grandes mesas de madera, bancos de campo y azulejos de campesino, y sirve una excelente comida tradicional polaca. El lugar es muy popular entre los lugareños y suele estar lleno los fines de semana, si no es por un banquete de bodas u otro acontecimiento local alegre. El servicio es muy agradable y rápido (excepto cuando la sala está llena) y el establecimiento también tiene habitaciones encantadoras y acogedoras.

El restaurante ofrece cocina polaca clásica de alta calidad. En verano, hay dos hermosas terrazas en plena naturaleza con vistas al castillo de Ojców y a los juegos de agua del parque. Una terraza está reservada para el restaurante y ofrece carne y pescado a la parrilla, la otra es una cafetería. Es un lugar agradable para detenerse y disfrutar del entorno verde, en el corazón de la ruta del Nido de Águila. La especialidad de la casa es la trucha de primavera, disponible en varias recetas.

Situado entre Tyniec y Cracovia, este restaurante es el lugar perfecto para hacer una parada en el camino hacia o desde el monasterio. Esta acogedora posada de madera cuenta con un restaurante y un bar-asador. El interior, muy rústico, recuerda a la naturaleza y a las montañas, con cabezas de jabalí disecadas y faisanes. Un servicio impecable lleva a las mesas sopas, truchas, salmón, pierogis, jarrete de cerdo, sernik y szarlotka. Precios bajos, salvo su carta de vinos y champán.

Elegante pero acogedor, este restaurante propone una auténtica cocina del mundo, polaca, francesa, italiana y americana de excelente calidad. El lugar es muy famoso también por sus desayunos al estilo americano, con un gran sabor a base de jarabe de arable, muy bueno, copioso y barato.

El restaurante Poziom 511 está a la altura de su hotel. Es muy elegante, agradable y la carta se centra en una mayoría de platos regionales llenos de sabor y aroma, un poco gastronómicos. Sin embargo, también hay platos internacionales y vegetarianos si le apetece. El enfoque del restaurante es abastecerse lo más posible del mercado local para sus especialidades locales. La carta de vinos es una de las mejores de la región y está cuidadosamente seleccionada.

Situado junto a un antiguo molino convertido en museo, este restaurante está especializado en platos a base de trucha, el rey de las aguas del Roztocze, del que conoce infinidad de variantes (o casi). El menú también incluye pierogi, preferiblemente también con pescado, pero no sólo, sopas y postres típicos polacos. Por supuesto, el restaurante también es conocido por sus estanques en los que se pueden pescar truchas, que luego se pueden preparar a petición: ¿preparados? ¡coged las cañas! Una dirección excelente.

Este restaurante situado en la céntrica plaza de la Rynek es un icono del paisaje del centro de la ciudad. Lleva varias décadas en las fotos oficiales y en los souvenirs para turistas y ha cambiado poco entretanto. Está bien montado y ofrece una gama de comida a la parrilla (su especialidad) en su sala en una casa elegante, con, por supuesto, platos polacos y un poco de cocina europea. Es una opción inteligente para disfrutar de la plaza central para cenar, especialmente en la temporada de verano.

Skarbnica Smaku es el lugar al que hay que ir si se aventura por el barrio de Nowa Huta. Con su original y colorida decoración y el ambiente de un acogedor piso con una vieja televisión de los 80 y una gran librería, este pequeño ovni ofrece un menú sencillo pero muy bien ejecutado en el que se puede disfrutar de sopas caseras, pierogi, bistec de cuadril, una hamburguesa o tallarines al pesto, por ejemplo. De postre, la tarta de manzana es excelente. Algunas mesas en la terraza cuando hace buen tiempo.

Folga es un lugar estupendo para sentarse en Kazimierz y compartir grandes y magníficos platos con los amigos o la familia. El menú es especialmente famoso por sus mariscos y pescados perfectamente preparados, como el excelente pulpo a la parrilla o los rigatoni de gambas. El chef también hace un uso maravilloso de las especias a la hora de cocinar. En resumen, sólo lo mejor para saborear en un comedor contemporáneo y cálidamente decorado. Desde el desayuno hasta la cena, ¡será un placer!

Ubicado en una magnífica sala con una decoración moderna y de buen gusto, merece la pena probar este excelente restaurante. El chef Łukasz Cichy ofrece cocina polaca de fusión con influencias judías, húngaras y ucranianas. Una cocina típicamente cracoviana y moderna que exhibe con gran acierto los productos frescos y regionales. La carta de vinos también está bien surtida. Un pianista añade regularmente un toque agradable al placer de la comida. Nos encanta

Un trozo de Italia en esta antigua calle cercana a la universidad. Bajo un porche, descubrirá esta trattoria magníficamente decorada, con sus pequeñas salas abovedadas de piedra que dan ganas de quedarse, pero lo mejor, aparte de la cocina, es el jardín que se abre cuando hace buen tiempo.

Si siente morriña, no lo dude: ¡diríjase a ZaKładka! En el barrio de Podgórze, al otro lado de una pasarela que cruza el Vístula, se encuentra la promesa de una cocina que huele a casa. Desde pato confitado con ragú de verduras de temporada, filete de ternera con morillas cremosas y gratinado de patatas, hasta el pescado del día, los gourmets tienen una gran oferta para disfrutar en un encantador ambiente de bistró. ¡Un maravilloso regreso a casa!

Joker-Food & Friends anuncia la lenta transformación de Nowa Huta, que ya se desarrollaba en la sombra antes de Covid, pero que ahora sale a la luz. La apertura de este moderno restaurante americano, con su tenue iluminación, sus sofás de cuero y su decoración de neón, es de momento una pequeña gota de lluvia en un gran estanque, pero anuncia el aburguesamiento que se avecina. El restaurante no es ni más ni menos que un bistró de estilo americano un poco mediocre, pero en este barrio tiene el efecto de una estrella Michelin. No se arrepentirá.

A veces uno sólo quiere un kebab. A pesar de todo nuestro sentido común y de la zapiekanka cercana, lo que buscamos es el kebab. En esta situación, lo mejor es ir al mejor kebab del barrio, sin duda el mejor de la ciudad. Este bouiboui familiar, donde uno puede sentarse si le apetece, sirve un excelente döner al estilo alemán. Eliges tu carne entre los tres pinchos, luego eliges tu pita (la más sencilla es gruesa y cubierta de harina) y por último tu salsa, que es muy buena y realmente fuerte: no te hagas el héroe.

Este pequeño restaurante, cuya barra ocupa casi todo el espacio, ha conquistado los corazones del barrio a la velocidad del rayo. Ha logrado la hazaña de importar a Cracovia el hábito del hummus matutino y convertir a toda una multitud de devotos. Aunque sus productos no son exactamente tan buenos como los de casa, siguen siendo excelentes y constituyen un desayuno de primera calidad. Por supuesto, no sólo hay hummus, sino todo tipo de especialidades levantinas. En definitiva, una delicia de la mañana a la noche, con comida ligera y sonrisas por doquier.

Este es el restaurante del chef Tomasz Leśniak, que se curtió durante diez años en el Sheraton y ahora es el chef oficial de la selección polaca de fútbol. Su ambición es ganar estrellas Michelin. ¿Lo conseguirá? Desde luego. La comida es excelente, sobre todo el filete (que sería un crimen perderse), y el entorno es fantástico, especialmente en la terraza. Sin embargo, el servicio, los maridajes y la gastronomía experimental, a veces tosca, siguen siendo deficientes.