Los mejores restaurantes de hotel Valle Del Norte

El restaurante Coma, situado en el hotel del mismo nombre, está regentado por la familia Riba desde hace generaciones. El servicio se realiza a la antigua usanza para mayor autenticidad y la cocina gastronómica es obra de un chef que en su día trabajó en un restaurante con estrella Michelin. Los menús varían según la temporada y tienen temas. Por qué no probar el gigantesco menú degustación, con, entre otras cosas, huevo escalfado al baño María con aceite de trufa, suquet de rape con cigalas, perdiz con vinagreta de cal ventura.