Norte

Este amplio restaurante ofrece unas magníficas vistas a la laguna de Patok, su inmensa superficie y sus pequeños barcos de pesca. La decoración interior, muy nacionalista, está dedicada al antiguo Primer Ministro Sali Bersiha, de la Gran Albania. Lo que le encantará es la gran variedad de pescado fresco capturado en el Adriático o en la laguna: koce (dorada), barbun (salmonete), levrek (lubina), lojb (liche, primo del jurel), merluc (merluza), ngjale (anguila), qefull (mújol), romb (rémol) o burdullak (Zosterisessor ophiocephalus). Aunque lamentamos que el agua sucia de las cocinas se vierta directamente en la laguna.

Este restaurante, situado junto al lago, a 300 m del mar Adriático, se inauguró en 1995 con una pequeña cocina de gas y algunas mesas en plena naturaleza. Desde entonces, la «rosa mística» (Trëndafili Mistik), símbolo del misterio de la Encarnación entre los católicos, se ha convertido en un establecimiento célebre donde acuden de Tirana y Durrës a comer en familia en las grandes ocasiones. Instalado en una gran casa de piedra y madera, se ofrecen pequeñas anguilas fritas y pato salvaje procedentes de la laguna, así como gambas, pescado, bureks, ensaladas frescas y pan de maíz casero. La sala de arriba, climatizada con un buen fuego de chimenea, da a la laguna donde se encuentra la terraza de verano. En la planta baja, un pequeño museo alberga trajes tradicionales de la región de Shkodra. Hay que tener en cuenta que los precios varían según se pague en efectivo o con tarjeta de crédito.

Aunque el restaurante «Ali el caballo» no está señalizado, es conocido por todo el país. Y con razón: el dueño, Ali, le trae los pedidos a lomos de su caballo, haciendo que su montura se agache para dejar sobre la mesa sinfín de pescados a la parrilla, gambas, carnes a la brasa, ensaladas, miel casera y vino tinto. Es bastante bueno y fresco y, sobre todo, muy copioso (el pescado y las gambas son ilimitados). En invierno, las comidas se sirven en una agradable sala con chimenea de decoración rústica. Y, durante todo el año, se pueden acariciar a los caballos.

Gran ventaja de Shëgjin, se come buen pescado, muy fresco, procedente directamente del puerto pesquero. Es cierto que el entorno no es romántico, ya que este establecimiento está atrapado entre la cooperativa/lonja Rozafa (que alimenta todo el país de pescado) y el puerto pesquero (unos veinte arrastreros). Pero la calidad de la cocina del mar y los precios baratos son inigualables. Sobre todo frecuentado por los nativos y la clientela kosovar de la ciudad turística, este establecimiento también es hotel (grandes apartamentos con cocina para 3-4 personas, ducha a la italiana, sin wifi).

Situada entre los pueblos de Melgush y Velaj, esta posada-granja sirve especialidades locales elaboradas con productos procedentes de la finca familiar. En el menú: verduras rellenas, ensaladas, mezze de todo tipo, flia (una especie de tortita salada), quesos frescos, carnes bien cocinadas y vinos. Hay muchas opciones vegetarianas y setas de temporada. El trato es cordial y se puede comer en la terraza del jardín o en el gran comedor con techo de madera y chimenea.