Gastronomía especialidades locales y vinos Finlandia Sur

El mercado cubierto más antiguo de la ciudad lleva abierto desde 1889. Hay algunos puestos de madera preciosos en esta zona de visita obligada, que también alberga cafés y restaurantes, entre ellos el famoso Story, donde podrá degustar especialidades finlandesas y exquisitas hamburguesas. Se trata de un mercado un tanto turístico, por lo que no es el lugar adecuado para ir de compras en familia, pero se pueden encontrar especialidades artesanales locales para llevarse de viaje, como paté de alce y mermelada de arándanos rojos.

Atención: placer de los sentidos y tentaciones a la vista! En esta pequeña fábrica artesanal de chocolate, se le mostrará entre bastidores antes de que se le ofrezcan chocolates para que sea condenado! De todos los colores, para todos los paladares: negro, leche o blanco, en barras o para comer de inmediato, trufas para lamerse los dedos, sin olvidar el famoso fondant de chocolate y helados surtidos! Y esta pequeña fábrica de chocolate de 2005 ganó una medalla de plata y bronce en 2019 por dos de sus chocolates en el International Chocolate Award.

Situado en un barrio trabajador, este cubierto mercado, construye en 1914, es bien más auténtico que el mercado de Kauppatori y vive todo el año. Se se encuentra pala-mezclar de las flores, de las carnes de impulso, reno y grandes variedades de pescado fresco o reposterías. Al primer piso, casetas de artesanos ofreciendo una amplia elección de accesorios, prendas de vestir, jabones y otros recuerdos finlandeses, sin olvidar un pequeño café para descansarse al bonito medio de toda esta agitación muy simpática. ¡En todo, 70 tiendas le esperan!

Teemu y Markus, dos chefs que también trabajan en los renombrados restaurantes Demo y Grotesk, han decidido hacer realidad sus sueños de infancia abriendo su propia pastelería. Una pequeña pastelería-salón de té de estilo francés, con tartas minimalistas y sublimes, tan bonitas como buenas. Mención especial merece la tarta de mousse de chocolate blanco y fruta de la pasión, una auténtica proeza de equilibrio de sabores que te hará la boca agua.

Vii-Voan o la tienda de comestibles asiática más grande de Helsinki. Templo de los aficionados a la cocina asiática (principalmente china, tailandesa y japonesa), encontrarás los productos más raros: productos frescos (verduras, tofu, etc.), secos o congelados (masa de ravioles chinos, pescado, carne, platos preparados, etc.), harinas (como el arroz pegajoso entre otros), alimentos enlatados, productos liofilizados, cacahuetes con wasabi o deliciosos mochis. Una necesidad para aquellos que desean cocinar comida asiática

Reabiertos recientemente, estos cálidos y luminosos almacenes cubiertos en el corazón de Helsinki albergan numerosos puestos de madera a la antigua usanza, algunos de los cuales son pop-ups que cambian cada mes. Aquí encontrará productos locales y ecológicos de calidad, que también podrá degustar en el momento. Haga una parada en la carnicería Roslund para probar la mejor hamburguesa de la ciudad, pruebe la comida callejera japonesa, pasta italiana o entre en calor con una buena sopa caliente.

Empujar la puerta de esta discreta tienda te hará sentir como si estuvieras viajando en el tiempo. Destino: Inglaterra victoriana, en la mesa de Alice o Sherlock para la hora del té... La elección es vasta, el servicio eficiente y sonriente, y después de haber hecho su elección entre los tés más embalsamadores que los otros con nombres muy poéticos, le escribiremos con pluma y tinta algunas indicaciones en el paquete. También puede disfrutar de un té caliente en buena compañía en el pequeño salón de té con muebles de época.

Después de haber sido una famosa panadería en Porvoo desde 1871, esta empresa familiar comenzó en 1928 con lo que la haría famosa en todo el país: la producción de chocolate y otros dulces, incluyendo el regaliz nacional. Hoy en día, la tienda del centro histórico de Porvoo ofrece un sinfín de golosinas y, sin duda, no se irá con las manos vacías En el lugar se pueden degustar algunas de sus especialidades, trufas de chocolate y "Kiss". Incluso se puede visitar la pequeña fábrica de Teollisuustie.

Helsingin Jäätelotehdas es un poco de las delicias de la gastronomía italiana y el saber hacer en el corazón de la capital finlandesa. El mejor helado de Helsinki se encuentra sin duda aquí, de la Fábrica de Helados de Helsinki fundada en 1922. Una bola cremosa es más que suficiente para satisfacer tanto el pequeño como el gran apetito. ¿Entre nuestros favoritos? Arándanos, chocolate-hazelnut o kermatoffee (¡suculento caramelo!) Buenas noticias, hay cuatro quioscos de verano esparcidos a lo largo de la costa, no duden en mirar las direcciones en su sitio.

Amigos que necesitan pan fresco, esta dirección está hecha para ustedes! En el escaparate, apetitosos pullat (brioches de cardamomo local) de todo tipo, tradicionales panecillos de canela y pan recién horneado en abundancia (con el ruisleipä nacional en la parte superior). Es bueno admirar los panecillos de esta panadería que ha estado presente en la ciudad desde 1914, donde los precios siguen siendo razonables para una escapada gourmet que no decepcione. El personal le aconsejará si lo duda y le explicará pacientemente las diferentes especialidades.

Justo encima de la magnífica biblioteca de Kallio, un pequeño café-panadería-bar-restaurante adorado por los lugareños La comida es buena y local. El menú cambia cada semana, de acuerdo con las estaciones y los productos finlandeses. Además de la parte culinaria, Way (y su sonriente equipo) también ofrecen muy buena repostería (incluidas galletas para morirse), que se puede disfrutar con un café o, por qué no, con una copa de buen vino Es 101% local, tal y como nos gusta, ¡y lo único que queremos es volver!

Simplemente mágico! Porvoo es una ciudad ideal para las compras navideñas. En el casco antiguo abundan las tiendas de artesanía, arte, pintura, chocolate, mostaza y pescado navideño. Calentamos con vino caliente y galletas de jengibre, escuchando a músicos callejeros. Hay un ambiente muy especial aquí, especialmente en el casco antiguo - algo así como un pequeño pueblo de antaño! Y la ventaja sobre Helsinki es también su asistencia. ¡Hay mucha menos gente aquí!

En una callejuela tranquila, en el corazón de un barrio muy local, esta pequeña panadería y pastelería es una visita obligada: una acogida sonriente, productos de primera calidad y una factura muy razonable. Entre otras muchas maravillas, encontrará pan con forma de animales (gatos y conejos, en familia), así como possu, deliciosos pastelitos rellenos de manzana. También puedes comprar bocadillos y disfrutarlos en la terraza exterior. En resumen, ¡el lugar ideal para un almuerzo rápido en pleno centro de Helsinki!

A unos 1 km al oeste del Kauppatori, en la ribera oeste de la península de Helsinki, cerca del gran puerto de los astilleros en los que se construyeron muchos paquebotes de crucero, entre ellos los "Loveboats" de las series televisadas estadounidenses. El mercado ya existía en el siglo pasado. Sólo el edificio de ladrillos del mercado cubierto se añadió a principios de este siglo. En el decenio de 1980 se intentó hacer un aparcamiento, pero afortunadamente los ribereños se movilizaron y un mercado de pulgas se instala allí. El mercado Hietalahti se convirtió muy pronto en el polo de atracción de los turistas del Este que venían de la antigua Unión Soviética, y ahora también de Estados independientes, de ahí el nombre de la "Plaza Roja". Mezclándose con los finlandeses que venden fritas y viejos libros, los rusos pientan la atmósfera del mercado y para financiar sus compras al Oeste venden joyas de ámbar con alcohol.

Esta boutique 2018 alberga a uno de los únicos artesanos chocolateros de Helsinki, que añade un toque finlandés a la tradición de este confitero, incluyendo la adición de bayas locales a la pasta de cacao. Es hermoso y bueno, y entre las opciones que se ofrecen, uno puede fácilmente ser tentado a traer mucho. La tienda tiene un pequeño café donde se puede disfrutar de un chocolate caliente. Hay otra tienda de esta chocolatería mucho más al noreste de la ciudad y un poco fuera del centro en Hermannin rantatie 5.

Una cafetería y pastelería famosa por tener el mejor korvapuusti de la ciudad (bollos de canela finlandeses). Y si necesita una segunda razón para venir a probarlos, sepa que aquí son el doble de consistentes que en otros lugares Una dirección ideal para el desayuno, siempre que llegue temprano, ya que la habitación no es muy grande y hay muchos huéspedes gourmet. Al mediodía, nos tentamos con las lounas, que se dice que ofrecen una de las mejores sopas de salmón de la capital Buena relación calidad-precio.