Los mejores restaurantes Brecon Beacons

En este entorno tan sencillo y refinado, The Granary es un bar-restaurante típico y tradicional, reconocido por su calidad y ambiente relajado. Los platos están bien surtidos y disfrutamos de los platos que se ofrecen. Los postres en particular son generosos, gourmet y muy, muy buenos! El té de la tarde, acompañado de pequeños pasteles, es muy popular. La terraza es también muy agradable si el clima le permite disfrutar del ambiente del lugar y del Hay-on-Wye! La ventaja: tenemos una buena opción vegetariana y vegana.

Es la cafetería del teatro Brycheiniog. Abierto todo el día, sirve un desayuno abundante y delicioso, una selección de bocadillos y sándwiches al mediodía y una cena algo más elaborada, pero sencilla y económica. También hay platos para compartir (de queso, embutidos o vegetarianos), para disfrutar antes de los espectáculos con una cerveza. La terraza da a la parte restaurada del canal, frente al punto de embarque de las bonitas barcazas, lo que resulta muy agradable cuando hace buen tiempo.

Otra excelente dirección. Puede estar seguro de que disfrutará de lo mejor de la región desde el punto de vista gastronómico. Los propietarios de los restaurantes obtienen verduras, carne y pescado de los productores locales. Aquí podrá encontrar salmón, lenguado, cordero, corzo, corzo, pato.... El menú varía todos los días según lo que haya en el mercado. Varias veces premiado por su cocina de chef, el restaurante también tiene una muy buena carta de vinos.

Como una casa de campo, con un estilo informal y relajado, un huerto ecológico y acogedores sofás frente a una chimenea, este restaurante promete una delicia culinaria. Deliciosos platos (paletilla de cordero local, ñoquis con rebozuelos y cebolla, risotto con boniatos, trufas y mascarpone... pudin de canela...), así como un selecto menú vegetariano. Y para los que deseen prolongar su estancia, The Felin Fach Griffin ofrece una docena de habitaciones, cada una tan encantadora como la otra.

Uno de los mejores restaurantes de la ciudad, con un huerto donde se cultivan hierbas, ensaladas y verduras utilizadas en la cocina. Un ambiente cálido, con un menú que se sale de lo común y precios muy razonables. En la carta: bocadillos, entrantes para compartir como el halloumi, el pan de ajo... Pero también una selección de platos principales. Por la noche, la cocina es más elaborada, con cordero galés ecológico, curry del día, filete de salmón con patatas y verduras... 11 habitaciones disponibles en la planta superior del hotel del mismo nombre.

En verano, las mesas de fuera de este salón de té permiten disfrutar de un plato elaborado con productos locales y de temporada mientras se disfruta de una vista de la hermosa catedral. Pequeño menú con platos sencillos y especialidades locales. Hay opciones vegetarianas y sin gluten. El personal es muy sonriente y amigable. Nos gusta comer en Pilgrim, o tomar un té por la tarde con amigos o familiares, ¡especialmente en la terraza! Todo es de buena calidad, con una mención especial para los scones.... Muy buen café.

Una dirección que ofrece habitaciones agradables y sobre todo un restaurante que merece la pena visitar. La carta se distingue por una cocina local que no excluye una atrevida mezcla de sabores. Los entrantes son originales: paté de campo con chutney de cebolla roja, queso de cabra empanado con manzanas y jengibre, champiñones con cerveza.... En el plato principal se pueden encontrar los platos tradicionales de carne. También podemos contar con la excelencia de un servicio que ha preferido limitar el número de mesas y salas a favor de la calidad.