Los mejores restaurantes Costa Central

Para almorzar, deténgase en el restaurante El Chiringuito: desde la terraza podrá ver el mar y los pelícanos. El pintoresco entorno bien merece las distracciones y es una dirección a tener en cuenta si se quiere llenar el estómago mientras se contempla el paisaje. La comida es deliciosa, los platos bien presentados y los sabores bien pensados. Sin embargo, el lugar se llena en temporada, así que es mejor hacer una reserva y tener paciencia: el servicio a veces deja que desear. La mejor dirección de la zona para un festín de pescado y marisco.

Hay que subir unas calles por el Cerro Bellavista para encontrar esta auténtica pizzería napolitana en una esquina del barrio. Aquí, el chef se toma muy en serio el arte de hacer pizzas, para nuestro deleite. Con su masa fina y crujiente y sus ingredientes cuidadosamente seleccionados, el jefe hace su trabajo de pizzaiolo ¡mientras canta! Una dirección que hará las delicias de los nostálgicos de la galette transalpina. Puede hacer su pedido y disfrutar de su margarita en la calle de al lado, ¡admirando las vistas!

Una institución, desde hace casi 50 años. Carta con influencias italianas, cuyas pasta siguen siendo apreciadas, igual que la escalera casera (con jamón, queso, patatas fritas). Sin embargo, a veces es desigual.

Cocina de la abuela, en un pequeño lugar que se llena rápidamente. Menú poco caro y muy bueno al mediodía. Porciones muy generosas. Perfecto para familiarizarse con los platos típicos chilenos.

¡Increíble! Se entra por así decirlo entre personas. El ambiente es familiar, todo el mundo se activa en cocina o servicio. Los platos son típicos y de una calidad sorprendente: los gastronomes chilenos consideran que es la mejor dirección en la ciudad (el lomo liso, qué delicia). En cualquier caso, es con mucho la más original. Muy recomendable. 

En la planta del mercado principal de Cardonal, cerca de la terminal, en un ambiente colorido tan típico del viejo puerto, es una buena dirección para empaparse del ambiente local. Ofrece sobre todo buenos y abundantes pescados y mariscos (las machas a la parmesana son imprescindibles como aperitivo, seguidas del chupe de camarones). La marina Paila (una sopa de marisco tradicional chilena) es especialmente deliciosa. Siempre hay músicos locales tocando la guitarra y cantando. Una dirección muy pintoresca.

Restaurante típico que sirve especialidades de pescado y marisco. Pruebe la chupa de jaiba o las empanadas de marisco. Vistas al mar y a los pelícanos que pescan a pocos metros de la orilla.

El principio, como el nombre indica, es que se puede desayunar a cualquier hora. Es agradable para los dormilones. Decoración agradable: dallos pintados, vitrinas, estanterías, como una vieja tienda. Se puede leer el periódico y comprar té, pasteles de avena, alfajores… no se olvidan los vegetarianos. Menús a mediodía.

A dos pasos de la Plaza Sotomayor, Capri es la cantina chilena por excelencia Pase la fachada de colores vivos, suba los escalones hasta la única gran sala de servicio, siempre llena, y prepárese para que su dinero valga la pena. Aquí se sirven generosas raciones de auténtica cocina tradicional chilena, principalmente pescado y marisco, pero no sólo. Déjese aconsejar por los amables camareros y disfrute del ambiente. Una dirección verdaderamente buena, barata y local.

El mirador sobre el que se asienta el viejo y destartalado edificio Circular es un atractivo en sí mismo: desde la pequeña plaza dominada por un árbol centenario, se puede disfrutar de la vista antes de dirigir la atención al menú. En la terraza o en la sala de servicio, que parece flotar sobre el vacío, tendrá que elegir entre una ensalada de queso de cabra, tartar de atún, almejas al vapor o pulpo a la brasa con guindillas, por citar sólo algunos de los platos estrella. Sin duda, la mejor dirección de la zona en relación calidad-precio

Para comer, el restaurante La Caleta, en la playa del mismo nombre, es el lugar ideal para los amantes del pescado Fundado en los años 80 por la familia Olivares-Urbina, el restaurante ofrece precios baratos y comida sabrosa. Aquí, la cocina típica chilena se une a los productos del mar, ¡y a los platos no les falta frescura! Aquí, la cocina es local y es el abuelo de la familia, José, quien inició la tradición de ir a pescar pescado y marisco a primera hora de la mañana... y la tradición nunca se ha perdido.