Gastronomía especialidades locales y vinos Serbia Oriental

Pequeña empresa familiar que acoge a los huéspedes para una visita y degustación, o para estancias más largas con media pensión o pensión completa en la bodega. Nikodijević es una bodega familiar fundada en 1991. La producción nunca ha sido muy industrial, con un énfasis en la tradición que facilitó la entrada de la bodega en el vino ecológico hace unos años. Por ello, aquí se vende una serie limitada de producciones artesanales de coñac y vino.

La región produce uvas desde la época de los romanos, y se pueden ver uvas y macetas de vid en todos los marcadores de tumbas que aún están dispersos por el paisaje del valle del Timok. La Jović es una finca familiar, dirigida por varias generaciones de viticultores y bodegueros que se han forjado una reputación en la región y cuentan con las mejores añadas. En una superficie total de 15 ha, se cultivan cuidadosamente las variedades de uva: vranac, cabernet sauvignon, muscat hamburg, chardonnay, riesling renano y sauvignon blanc.