MESÓN DE LA MOLINERA
leer másEn un entorno agradable con piscina a orillas del lago de Arcos, el restaurante del hotel homónimo presenta una cocina de buena calidad certificada andaluza y española a precios bastante razonables.
LA CRUZ BLANCA
leer másCerca del ayuntamiento, esta cruz blanca tiene un gran éxito para su terraza y sus sugerencias tradicionales renovadas con buen gusto. La cocina garantiza (el servicio también): sechas a la plancha, foie gras, pescados y carnes en salsa… ¡Llegad antes de la feria de espuma!
EL ALJIBE
leer másA pocos pasos de la iglesia de Santo Domingo, el chef de cocina Pablo Grosso y el enclave Rafael Montero Navas se asemejan a una clientela exigente desde principios de este siglo. Esta última sirve una cocina pseudo refinada que renueva constantemente la tradición culinaria gaditana a base de productos frescos del mercado: calles, pescados marinados, guisos, pasteles… pequeños salones con decoración maciza. Servicio diligente.
EL EMBARCADERO
leer másCerca del embarcadero de los ferries para Cádiz, es la mesa obligada de Rota. La Federadora, ya que a la vez bar de tapas creativas con terraza, restaurante catalogado con decoración marinera y un gran salón confortable de 4 estrellas alrededor de la piscina, hay realmente para todos los gustos y todas las bolsas. A orillas del océano, las especialidades típicas se ordenan, naturalmente, alrededor del pescado y marisco fresco. Y en la cocina se sabe hacer, regalada con grandes camarones sobre la cama de ensalada tomates y abogados, sardina servida con puré, dúo de pasteles de rastreo (cabrocho), albónimo de atún (albóndigas), albónimo de atún (cabra rayada con tomate y vino de Jerez),… No te pierdas también los deliciosos chipirones (jabones) a la plancha o pescado del día, siempre buenas opciones sin hablar de postres, delicios originales. Como prima: una buena carta de vinos y un equipo profesional adicional.
EL ARRIATE
leer másCerca del embarcadero para Cadix, una diferente lugar para una cocina de autor, personal y creativa. Su nombre bien elegido proviene del árabe “arriadh” significa huerto. El bar de tapas, en sala romántico (vigas vistas) o en patio terraza con árboles y plantas para una comida más importante, el chef cordobés David Méndez con productos de la región. La estética combina por supuesto con sabores: caldillo perro (sopa de pequeño pescado a la bigarade), croquetas de guacamole, pescado de roca el arroz negro cremoso, salicornes fritos de ajo, pulpo con horno y patatas, carne de ternera autóctona casa… ¡Se come bien! Además de una recepción bienveillantsignalons unfond musical animado (jazz, groove, ambient…) e incluso, a veces, los pequeños conciertos.
TABERNA EL TIO DE LA TIZA
leer másTambién conocido como Bar Pájaro Pinto, esta institución disfruta desde 1979 de una excelente terraza en el barrio marinero de La Viña. En la carta:tortillitas de camarones, pescado de roca a la plancha bien elegido, caracoles en su punto, caballa fresca, suculentos calamares o besugo en su punto, pimientos verdes y cebollas en aceite de oliva y vinagre de Jerez, acompañados de una buena botella de vino blanco Tierra Blanca.
VAL DE PEPE
leer másAbierto en 2011 por Pepe Romero Valdespino, uno de los principales chefs de Jerez, este 'Val de Pepe' es el heredero del antiguo restaurante Mesa Redonda, fundado por los padres de Pepe Romero en 1986. El menú incluye tapas y porciones, con sugerencias del chef, actualizadas diariamente según el mercado. Y dependiendo de lo que se ofrezca, puede haber algún plato fuerte como el guiso de rabo de toro o las albóndigas de pescado, que se disfrutarán en un pequeño y moderno espacio con exposiciones de pintura o en la terraza.
LAS TRUCHAS
leer másEs el restaurante del hotel (con piscina) del mismo nombre, entre los más interesantes de la zona. En una sala rústica, hacer la llamada de las especialidades del momento: truchas/truchas (¡sí!), en horno, conejo con almendras, codorniz asado con miel…
JOSELITO HUERTA RESTAURANTE
leer másSin camarero que llama péquin en el paseo marítimo, el último del rango de restaurantes es un homenaje a un torero mexicano valeroso. Una terraza, una sala en la planta baja más otra de habitaciones invitan a los productos frescos de Sanlúcar, que acompañados de un buen vino blanco (un Viña Galvana de vid palomillo, por ejemplo). Después de las aceitunas rotas como aperitivo, la carta del día y las especialidades es declaman de forma alegre: todo tipo de pescados a la plancha (pez espada…), un pejesapo preparado y… lleno de marisco. ¡Qué muy bien a precios más que razonable y este desde 1955! Recepción típica para un festín en el horizonte…
MESÓN PEPE JULIAN
leer másUn establecimiento familiar para algunas tapas clásicas y consistentes en dos bonitos salones, cerca del minúsculo mercado. Un lugar de vida.
CADIZ EL CHICO - LA GARROCHA
leer másSituado en la plaza central, es famoso por sus porquerías y guisos, así como por la caza (en temporada de caza). En la nueva sala hay una fuente con truchas, que a menudo acaban en el plato. Después de algunas flotaciones, la dirección se mantiene.
BAR ALCARAVÁN
leer másEn una bonita cueva flamenca con fuente, una dirección de circunstancias cuando se trata de un bien tapear, es decir, de tomar golpes probando algunas especialidades locales (solomillo a la brasa, caldereta de cordero/carne de cordero cocinado y piotr rellenos) y parrilladas servidas por una pareja discreta de cincuentenarios.
TENDIDO 6
leer másFrente a la arena, una buena cocina local (rabo de toro: cola de toro salvaje, que también sabe aprovechar las riquezas de la costa (urta salsa langosta: colre rayado salsa langosta). Un restaurante que forma parte de los grandes clásicos de Jerez, sobre todo para los menús de grupos.
RESTAURANTE LA CABAÑA
leer másSituada cerca de un centro hípicado en el Camino de Rota, la casa de Pablo Grosso (leer también El Aljibe en Cádiz), un artista cocinero nos prepara buenos platos tradicionales renovados. La aventura que comenzó en una pequeña cabaña ha sabido mantener precios asequibles. Una gran variedad de perfumes, aromas y sabores.
LA CANTINA ZAPATA
leer másCon su éxito, también se puede encontrar este cartel en Cádiz. En la cantina Zapata, el propietario importa productos de México para acercarse lo más posible a los sabores culinarios mexicanos. A precios muy razonables, puedes elegir entre un gran número de platos: nachos, quesadillas, enchilladas, tacos e incluso ensaladas. En cuanto a la decoración, ilustra el espíritu del verdadero México en los colores: pintura amarilla y azul, pequeñas sillas multicolores… ¡Pegar la tequila en el patio permite esperar mientras elabora tu pedido! Un lugar bastante agradable.
PASTA GANSA
leer másMuy cerca de la Ribera del Marisco, una alternativa que propone buena cocina italiana en gran sala agradable o en el patio de una casa palacio del siglo XVII: pizzas y algunas carnes (escalopes) sí, pero sobre todo una buena selección de pasta fresca y ensaladas bien elaboradas.
APONIENTE
leer másGalardonado por el Bibendum, en un pequeño local moderno del centro, el joven chef Ángel León, hijo de pescadores, es una especial predilección por delicadas creaciones futuristas de mar. Su bogavante de la bahía de Cádiz y el arroz y plancton ya que hablar bien ellos más allá de la región Andalucía. Recepción y servicio a la altura de las expectativas.
ALBORES
leer másInaugurado en 2013 por el chef local Julián Olivares, este restaurante de madrugada ofrece platos que le han dado fama, como las almejas en vinagre de Jerez o los langostinos de Sanlúcar. Podrá disfrutar de ellos en dos grandes salones decorados en modo de recuperación o en una amplia terraza, con una selección de tapas, raciones o platos para compartir. Disfrutamos de la mousse de anémonas de mar y del ceviche de magro. Bien compuesta, bien presentada y buena para comer. Una mesa muy buena.
LAS BANDERILLAS
leer másEn pleno casco antiguo de Jerez, bajo los auspicios de las banderillas, este tabanco ha utilizado la temática taurina en toda su decoración. Y es posible que haya que salir al ruedo para encontrar asiento en este local, abarrotado desde su apertura, dada la fidelidad de sus clientes habituales. En su defecto, siempre queda la pequeña taquilla exterior. La afluencia se justifica por la impresionante calidad y variedad de tapas y platos. Albóndigas, calamares, rabo de toro, berenjena con salmojero... elijas lo que elijas, estará bueno.
CASA GABRIELA
leer másLa amplia terraza suele estar abarrotada. Y con razón: la carta de tapas y raciones, todas caseras y sabrosas, es muy amplia. También se viene a ver a Juan Antonio, el dueño, que sirve la comida, recibe a las mesas, ríe, charla... todo el carácter que conforma el ambiente del restaurante. Si prefiere cenar un poco más tranquilo, o para dos, dispone de una bonita salita interior. En cuanto a los platos, el rabo de toro y el Arroz negro con chocolate merecen la pena.