Qué ver y hacer Costa Atlántica

Es una idea completamente intemporal para un paseo, nunca antes vista. Se hará con la familia o en pequeños grupos.

Michel Bally vive solo en la isla de Chancel y se imaginó compartir este fabuloso lugar con ocasión de una excursión completamente atípica: la visita del islote en un carruaje de caballos, comentada por él mismo.

La salida para la isla es desde el puerto de Le Robert; Michel Bally viene a buscarte personalmente con su fiel montura, llamada Colibrette! Todo el mundo se sube al carruaje y sale a dar un paseo de 2h30 al ritmo del caballo. ¿Qué hacer?

Aquí se produce un extraño fenómeno: el mar se divide en dos, dejando una franja de arena de 400 metros de largo, que crea un pasillo entre el continente y la isla. Une la tierra con su roca y protege la ciudad de Sainte-Marie de las mareas. Capricho de la naturaleza, esta coma de arena combina industria y tragedia en el pasado. Este islote sirvió de fuerte y puerto a lo largo del siglo XVII, llevando barriles de ron y jarabe a los barcos anclados en la bahía.

Atravesada por el río Lézarde, la Habitation Saint-Étienne es una de las destilerías más innovadoras de la isla. Enclavado en el corazón de una exuberante vegetación, el complejo arquitectónico domina la antigua destilería y sus dependencias. No se pierda la visita al magnífico Jardín Notable. Continúe por las bodegas históricas y la tienda, que acoge exposiciones. Desde este año, HSE ofrece talleres de ron y chocolate con visita a las plantaciones de cacao de la finca, talleres de coctelería bajo petición y acaba de lanzar una gama de rones concertados.

Rodeado de un magnífico entorno natural, el Château Dubuc, antigua casa de azúcar, domina la punta de la península de Caravelle. Está a 10 minutos a pie desde el aparcamiento por un camino de piedras. En el lugar, todavía se pueden ver los restos de la mansión, las cocinas, los edificios industriales y las cabañas (no hay calle de cabañas en Dubuc). Irónicamente, las mazmorras de los esclavos son los restos mejor conservados del sitio. El micromuseo presenta diferentes elementos sobre la organización y el funcionamiento de una casa azucarera y, más concretamente, de la finca. La familia Dubuc es una de las más famosas y antiguas de la isla. Su creación se remonta a 1657. Pierre Dubuc, que llegó después de Pierre d'Esnambuc, habría participado en numerosas actividades ilegales, en estrecha colaboración con los freebooters. Al parecer, el tráfico de "ébano" y otros bienes robados en los barcos abordados era la principal actividad de los habitantes de la finca. Los bienes se cambiaban por carne y balas de mosquete. Para mantener las apariencias, los Dubuc poseían cuatro ingenios azucareros. En 1770, compraron sus cartas de nobleza. La rama Dubuc se quedó sin descendencia. La propiedad cayó en la ruina a finales del siglo XIX. Ahora es propiedad del Parque Natural Regional, que ha emprendido un amplio proyecto de restauración de los edificios.

Llegamos allí por el descenso de la Chopotte. Aparece la bahía de Robert, magnífica en su vestido esmeralda. Su costa, como despedazada por una mano invisible, ofrece al peregrino el indescriptible espectáculo de una cadena de islotes... Situados al este de la isla, los islotes de François son muy apreciados y por lo tanto frecuentados por los turistas. Son ocho: el islote Frégate, el islote Rabbit, el islote Lavigne, el islote Long, el islote Métrente (también llamado el islote Anónimo), el islote Oscar, el islote Pelé, el islote Thierry. Son un destino ideal para una excursión de un día en barco. Muchas excursiones salen de la comuna. La competencia entre los barcos es dura. El programa sigue siendo el mismo para todos: baño en los fondos blancos, donde fluye el ron, almuerzo en los islotes, actividades náuticas... Es sobre todo la atmósfera a bordo lo que los diferencia. El iniciador de esta excursión es Albert Mongin. Entre los más famosos de estos fondos blancos, está por supuesto la famosa Bañera de Josefina, donde evolucionarás (no estarás solo) en agua transparente hasta el ombligo. Para llegar a los islotes, las opciones son numerosas: por esquife (el mejor camino según nosotros), por barco (el más cómodo), con un pescador (el más seguro), por lancha rápida, con un guía, por catamarán o por kayak. Debe saber que estas islas están sujetas a una orden de protección y a reglamentos específicos destinados a preservar la fauna y la flora de estos ecosistemas, algunos de los cuales se consideran muy raros.

En el corazón de la península de Caravelle se encuentra la finca de ron Hardy, actualmente en plena renovación. Anclado desde hace 5 generaciones en esta tierra y dentro de la misma familia, el ron Hardy sale poco a poco de su reserva gracias a un proyecto de reactivación que verá la luz en 2024. Aunque esta antigua destilería ^{del siglo} XIX lleva varios años sin funcionar, la producción de este ron legendario ha continuado bajo la dirección de Jean-Pascal y Gaëlle Hardy, que han lanzado una gama de rones excepcionales de una calidad cada vez mayor. Pero ahora quieren dar un paso más e insuflar nueva vida a esta destilería en ruinas renovando la antigua fábrica, creando un museo y una bodega de envejecimiento. La idea de los actuales propietarios es insuflar nueva vida a esta antigua destilería a través de una serie de visitas didácticas diseñadas para dar a conocer el ron único de la península de Caravelle. Con la finalización de las obras prevista para 2024, ya es posible admirar una serie de piezas inéditas, parte integrante del patrimonio industrial de la destilería, como la máquina de vapor de 1946, la columna de destilación de 1918 y la chimenea y caldera de los años treinta. Una azotea sobre la antigua bodega de piedra ofrece a los visitantes una vista de pájaro de la destilería y una magnífica panorámica del mar, el islote de Tartane y la playa de La Brèche. Un lugar mágico por descubrir en el marco intacto del Parque Natural de la Caravelle..

En este jardín, más de 400 especies de árboles y plantas alimenticias, medicinales, ornamentales y mágicas destilan su suave forma de vida, en casa de Suzelle, la feliz propietaria del local. Ofrece numerosos talleres de descubrimiento y animación abiertos a todos los públicos: iniciación a la naturopatía a través de la aromaterapia y la fitoterapia caribeña, cocina vegana y especialidades de Martinica. No olvides reservar tus talleres.

En una cala inmaculada de arena blanca, la playa de Petit Macabou, rodeada de viñedos costeros, guarda celosamente su autenticidad y su aspecto salvaje. Se puede montar a caballo, hacer excursiones, dormirse al sol y nadar allí con precaución porque los lechos de algas, abundantes en mar abierto, suelen depositar gruesas pilas de algas. A mitad de camino entre el Marin y el Vauclin, este tesoro natural se puede encontrar después de pasar un magnífico molino de viento, un vestigio de la época colonial, y haber recorrido los 2,5 kilómetros de un camino pedregoso.

Un viaje a la cultura profunda de Martinica es lo que ofrece el jardín del Segundo Soufflé en Le Vauclin: "sa sé jadin pay la ki la ". En el programa: descubrimiento de la flora local y de las prácticas tradicionales ancestrales, talleres de jardinería o de fabricación de joyas a partir de semillas de peyi (semilla de Job, semilla de l'Eglise, semilla de Chacha), la transmisión de los conocimientos está en el centro de las misiones de este hermoso jardín, cultivado con respeto a la tierra. ¡Una parada que le recomendamos que haga en familia o solo!