Gastronomía especialidades locales y vinos Minas Gerais

Todos los domingos, el mercado de "arte y gastronomía" se despliega sobre los adoquines de la calle São José, con artistas callejeros, desfiles de jazz, puestos de arte y artesanía y restaurantes que instalan mesas en la acera para la ocasión.Esta histórica calle comercial recupera su antiguo esplendor y se cierra a los coches para que los peatones puedan disfrutar de este verdadero corredor cultural. Los artistas y artesanos exponen sus productos y los bares y restaurantes instalan mesas en las aceras.

No puede venir a Tiradentes sin probar la repostería local: los rocamboles. Esta tradición se remonta a más de 100 años. La tienda "O Rocambole & Cia" es inseparable de este producto dulce tradicional. Aquí encontrará veinte sabores diferentes (dulce de leche, chocolate, guayaba). Rocambole & Cia ofrece productos tradicionales de Minas Gerais, doce de leite, guayaba, quesos de Minas Gerais, delicioso pan de maíz, cubu y el famoso pastel de angu. También hay quesos locales. Un lugar para descubrir.

En esta acogedora pastelería, podrás probar la tradicional rocamboya de Tiradentes, una especie de rodado con mermelada. Hay más de veinte decantaciones diferentes de esta pastelería tradicional.

Para los amantes de los cup cakes, esta tienda puede ser el paraíso. Esta pequeña pastelería ofrece estupendas tartas saladas y dulces, pasteles de chocolate y excelentes cafés. Suficiente para saciarse de felicidad en las ricas horas de Mariana. Está idealmente situado a pocos metros del punto de encuentro de Mariana, la plaza Gomes Freire, con sus árboles de aspecto ajardinado que ofrecen sombra a todos los que buscan el descanso o la meditación. Un pequeño toque inglés, sin duda.

La rica gastronomía de Mineira ofrece toda una gama de productos dulces. Desde hace varias generaciones, la tienda Chico Doceiro ofrece una gama de dulces y chocolates que se han convertido en los favoritos de los lugareños y de los miles de visitantes de la pequeña ciudad. Ya sea un chocolate caliente para calentar las frías noches del invierno mineiro o bombones y dulces para saborear la dulzura del lugar, los visitantes tendrán donde elegir. El Doce de leite con limón es una explosión de sabor... entre otros sabores. Imprescindible probarlo.

Esta "cachaceria" (tienda de cachaça, el alcohol local) hace honor a su nombre "milagro de Minas". Esta hermosa tienda ofrece un sinfín de cachaças, licores, chocolates locales, artículos de jabón, condimentos. No es una trampa para turistas, sino un concentrado de productos de calidad "made in Minas" que se presenta, como una pesca milagrosa. Un lugar que no debe perderse para ir de compras antes de salir de la hermosa Ouro Preto.

Es imposible pasar por Belo Horizonte sin visitar el mercado central. Allí se puede encontrar de todo. A veces parece un zoco marroquí, que nos encanta. Sus 400 tiendas ofrecen frutas y verduras, flores, hierbas medicinales, objetos de piedad y artesanía. Los puestos populares son una tradición en BH. La gente habla con cerveza y picada en la mano. Incluso hay una escuela de cocina donde se pueden hacer cursos gratuitos de cocina mineira. Uno de los 10 mercados más bonitos del mundo según la guía "TAM Nuvens".

Se suele decir que Minas Gerais es otro "país de quesos". Por supuesto, estos productos lácteos no son tan variados como sus homólogos de la vieja Europa, pero merecen ser conocidos. La tienda Ouro Canasa Q'jeiria está enteramente dedicada al queso en todas sus formas. Ofrece una amplia variedad de productos artesanales de granjas mineiras y brasileñas. También hay jamones finos y chutneys que hacen la boca agua. Por último, pero no por ello menos importante, el personal es especialmente experto y generoso en sus explicaciones.