Los mejores restaurantes Noroeste

Este es EL restaurante de Porto Torres, el que todos los lugareños conocen y han probado al menos una vez. Apartado de la calle, bien escondido tras un seto de árboles, se encuentra justo enfrente de la basílica de San Gavino. En el menú, buenas pizzas en un ambiente acogedor y elegante, con bonitos manteles blancos cubriendo las mesas. La pizza marinera con mejillones y la napolitana son una delicia. La cocina es marinera, auténtica, popular y fresca: merece la pena desviarse y los precios son bajos.

Una terraza soleada a los pies del castillo, un lugar que invita a disfrutar de una cocina apetitosa, ¡eso es lo que le espera una vez que haya subido a la cima del Castello! Langosta del Golfo de Asinara cocinada a la catalana, cigalas ahumadas con salsa de albahaca, antipasti de pescado elaborado con la pesca del día, flan de naranja, cannolo con ricotta... son sólo algunos de los tentadores platos elaborados por el chef. Esta es nuestra dirección favorita en Castelsardo, no sólo por la comida, sino también por la cálida acogida y la atención al cliente. ¡Enhorabuena!

Bienvenido a Vito's, el restaurante familiar situado a la entrada de Sennori. Es una institución que no hay que perderse. Vito le da la bienvenida en su hermosa casa con un gran comedor abierto a la terraza. La vista es excepcional: puede ver la isla de Asinara frente a usted y la punta de Stintino. Se sirve cocina tradicional sarda y casera. El menú se elabora en función de las disponibilidades: ostras, pulpo, sardinas, espaguetis con berberechos, verduras frescas... Confía en Vito, no te decepcionará y la cuenta no es cara.

Quitemos el suspense de una vez: Gianluca es un modisto del paladar, y una velada en el Liberty es un fabuloso viaje gastronómico. El marisco y los productos de montaña se le dan igual de bien: el pulpo está de muerte y las carnes se cocinan a la perfección. La delicadeza de los platos refleja el entorno -Liberty significa Art Nouveau- y el personal. Los vinos son deliciosos y le asesorará un auténtico sumiller. Todo es bonito y elegante Pasamos una velada maravillosa en un marco realmente atípico y encantador.

Este restaurante a los pies de la ciudadela tiene una hermosa terraza a la sombra y un ambiente tranquilo bastante atractivo. El ambiente cálido y discreto acompaña una cocina de autor armoniosamente presentada. La chef Diana Serra se inspira en los productos locales con una fuerte orientación hacia el mar que se extiende ante sus ojos. Su especialidad es el atún frito con semillas de amapola y calabacines, aceitunas negras y tomates. El servicio es bastante lento, pero la cocina merece la pena. Por desgracia, los precios no son demasiado elevados.

Una bonita terraza y una sala con una decoración sarda y colores cálidos hacen que quieras pasar por la puerta de esta trattoria enseguida. El restaurante Le 2 Lanterne ofrece las mejores especialidades de la región, perfectamente cocinadas. En particular, están los caracoles, que los habitantes de Sassari adoran, una tradición alimentaria que se remonta a los romanos, al parecer. El menú a la carta es completo y los menús son muy interesantes. Los ravioli alla Gallurese y las fregolas con arselle son las especialidades de la casa que no hay que perderse.

Frente a la Torre Sulis, justo a la entrada del casco antiguo, se puede ver el mar desde el largo ventanal de este restaurante. Aquí es donde acuden los habitantes de Alghero cuando les entra el antojo de langosta. Es la especialidad del establecimiento y puede verlos chapotear en el acuario de la entrada. La carta, totalmente orientada al mar, ofrece los grandes clásicos: pescado a la plancha o frito, pasta con botarga, etc. El entorno tiene el aspecto de una brasserie elegante con sus paredes de piedra encalada, sus bóvedas y su veranda.

Aquí, sólo hay una opción, ¡el perezoso (se pronuncia fa-i-né)! Los diversos aderezos harán que inevitablemente encuentres algo a tu gusto. Esta especialidad de Sassari se acerca a la socca niçoise y, según los puristas, sólo se consume durante la temporada de invierno. Antiguamente se servía en las calles de la ciudad, donde el perezoso empujaba su carro equipado con un brasero. Los carros han desaparecido y ahora hay que sentarse en el Fainé Sassu para crujir este delicioso pastel de harina de garbanzos, servido caliente.

Al Tuguri no sólo está entre las buenas mesas de Alghero, sino que es probablemente una de las mejores mesas de Cerdeña. El chef, Benito Carbonella, natural de Nuoro, ofrece una cocina catalana refinada y original, que combina especias, perfumes, hierbas aromáticas y mariscos. El establecimiento, inaugurado en 1973, consta de dos pequeñas habitaciones con una decoración rústica e íntima. Recomendamos el menú degustación de marisco, una auténtica maravilla. Los precios no son excesivos para un restaurante de este tipo.

El club hotelero L'Ancora ha privatizado la pequeña playa de la localidad, pero la abre al público con su restaurante. La carta ofrece platos poco originales, pero que tienen el mérito de estar elaborados con productos frescos. Está orientado esencialmente a lo que los turistas buscan en verano: pescado a la parrilla, sabores mediterráneos, pasta ligera y pizzas para el bolsillo. Apenas merecería una visita si no fuera porque su vista panorámica de todo el Golfo dell'Asinara deja sin aliento.

A un paso de Castelsardo, Rocca 'Ja ofrece una impresionante vista de la ciudad y de la bahía de Asinara. La cocina, bien pensada, se inspira en el repertorio sardo. Por supuesto, también están las pizzas que tanto gustan a los turistas y que permiten mantener el presupuesto. Pero sería una pena perderse las bellas especialidades del chef: atún marinado en moscato, sardinas marinadas en mirto, gattuccio en agliatail o el famoso risotto del timoniere... Por supuesto, los precios son bastante elevados, pero la mesa panorámica le hará olvidarlos.

Una pequeña habitación con una refinada decoración está escondida en un callejón del casco antiguo. El propietario promete una auténtica cocina elaborada con ingredientes frescos y de pequeña producción local. Las tablas de degustación de delicatessen o quesos son muy populares entre los clientes habituales y acompañan a una copa de vino a la hora del aperitivo. Por la noche, salen del horno generosas pizzas de 50 cm sobre un fuego de leña. El menú cambia regularmente y las sugerencias del día se publican en la pizarra. El verdadero plus de esta pequeña estrella es su terraza en el piso superior. Esta es una buena dirección

Este es EL restaurante de cocina tradicional sarda: no podíamos dejar pasar esta institución local. Es fresca, abundante, llena de salsa y, sobre todo, ¡está buenísima! Aquí se come lumachelles (caracoles), porchetto (cochinillo), patatas al romero y todos los platos tradicionales y encantadores de Cerdeña. El servicio es eficaz, el personal es muy amable y se puede disfrutar de la terraza situada en el jardín. Sin trampas, es auténtico.

Entre todos los restaurantes que tienen una terraza en las murallas frente al sol poniente, nos enamoramos de Il Macchiavello. La acogida es irreprochable, es de estilo italiano, el interior es magnífico, y en cuanto a la terraza, no puede ser más romántica cuando la luz se pone y los últimos rayos de sol iluminan las murallas. Alghero es tierra catalana, por lo que te recomendamos que pruebes la paella. Los amantes de la pasta tampoco quedarán decepcionados. En resumen, ¡lo pasamos muy bien!

Esta es una bonita dirección tal y como nos gusta En este tranquilo callejón se ha instalado una pareja apasionada por las cosas buenas. En su típica trattoria de piedra abovedada y en una larga sala, ofrecen pasta fresca y casera. También encontrará una carta de mar y tierra en la que podrá seleccionar pescado fresco, así como una de sus especialidades a base de cordero o jabalí. Esta encantadora y golosa trattoria, por una vez, no tiene terraza.

La Calanca es un buen lugar para probar las especialidades locales cocinadas según las estaciones y a precios bajos. La cocina es sencilla y apetitosa, marina y veraniega. El menú ofrece buen pescado a la parrilla, sabrosos raviolis, pasta con puchero, postres sardos... El restaurante ha sido renovado recientemente y ofrece un ambiente muy agradable, tanto en el interior como en las terrazas. Y para las terrazas, ¡tienes una amplia oferta! O bien el que está al otro lado de la calle con sólo unas pocas mesas o el que está arriba, cubierto.

Una trattoria abierta en los años 1930, con un bonito patio interior. Especialidad de pescado (frescos).

Un restaurante especializado en pescado. Buena relación calidad-precio.

Ideal para degustar, en su bonita terraza, un plato de pescado refinado que se sirve para tu gusto (al vino blanco, con corteza de sal…). También sirve pizzas.

Ambiente relajado y cocina típica de Alghero.