Los mejores restaurantes Centro

Al final de una pequeña callejuela repleta de alojamientos para turistas con un presupuesto ajustado, este pequeño restaurante familiar es un éxito entre los viajeros occidentales desde hace quince años. El ambiente es agradable y sin pretensiones. Platos vietnamitas preparados al momento con productos frescos, con bastantes frituras, pero también platos sanos como caldos y verduras cocidas. Menús variados, desayunos, meriendas y postres. Recomendado para quienes deseen viajar a bajo coste.

En el entorno rural de la aldea de Trà Que, un restaurante bellamente decorado en una casa tradicional de bambú. Excelente cocina vietnamita, llena de sabores y aromas, con sencillez y refinamiento. En el corazón de este magnífico huerto, las verduras son, por supuesto, ecológicas... Los precios son muy razonables y este restaurante familiar es muy recomendable. Tres mujeres, tres generaciones, que también ofrecen cursos de cocina, incluyendo la compra en el mercado y la elección de hierbas del huerto. Un lugar mágico.

Excelente restaurante vietnamita, popular entre los locales y los viajeros. La carne y el pescado a la parrilla son especialmente populares. Se acompañan de verduras y adobos. Para los vegetarianos, hay un menú especial de barbacoa de verduras. Otros platos de la carta son los rollitos de huevo, el arroz al ajo, las ensaladas, los fideos, etc. El restaurante está abierto todos los días para el almuerzo y la cena (abierto hasta tarde). ¡Buena relación calidad-precio para un momento auténtico y típico! Comida para llevar, terrazas y asientos.

Miss Ly lleva deleitando el apetito en Hôi An en este antiguo edificio desde 1993. Aquí se sirve el mejor câo lau de la región. Pero nada le impide elegir otra cosa para comer o cenar. ¿Por qué no optar por raviolis caseros, banh bao vac o cerdo a la parrilla (thit nuong)? A los vegetarianos también les encantará el arroz y los fideos salteados. Los productos son locales y deliciosos. Siempre bien surtido, siempre concurrido, este establecimiento es toda una institución.

El pub-restaurante de Dà Nang abrió a principios de otoño de 2012 y ya es una visita obligada tanto para los lugareños como para los turistas que lo visitan. Con sus paredes de ladrillo y su mobiliario industrial, el establecimiento es tan guapo como un camión. Clientela variada, incluidos bastantes expatriados. Ambiente agradable y buena música. Buena comida, con todos los clásicos peninsulares. Amplia carta de vinos. El Luna Pub es un lugar ideal para tomar el aperitivo, cenar o tomar una copa en el bar por la noche, cuando el ambiente se anima un poco.

Restaurante abierto en 2012. En la orilla norte del río Perfume, dentro de la Ciudadela, la villa se basa en los planos de un edificio de la época colonial. Un entorno y un ambiente muy agradables para un restaurante que hace honor a la gastronomía francesa y vietnamita. Prefiero la opción vietnamita, con clásicos muy exitosos... También, bar y heladería. El establecimiento está muy concurrido y se ha convertido en una institución.

Una visita obligada para todos los viajeros, y con razón, al igual que el establecimiento vecino, propiedad de la misma familia. Los dueños son mamás, pero la comunicación no es problema, y pueden ofrecerte alquiler de bicicletas y ciclomotores. Aquí se respira un gran ambiente, y las sonrisas y el sentido del humor de la familia y las camareras tienen mucho que ver. Lo mismo ocurre con el abrebotellas, conocido en todo el mundo... La cocina vietnamita local incluye banh khoai, bun bo con ternera -la especialidad de Hué-, thit nuong (cerdo a la parrilla)...

Un café-restaurante abierto desde 2002 donde se puede venir a comer o a escuchar música. Cocina internacional (pizzas apetitosas, gulash húngaro sorprendente de encontrar aquí), clásicos vietnamitas (nems y phò), platos vegetarianos incluyendo muy buenos curries. Una parada popular para los viajeros desde el desayuno hasta el último trago de la noche. Por la noche, música en vivo, con una preferencia por la música blues. Wifi gratis. Zona de no fumadores, pero espacio exterior reservado. Clientela local y expatriada.

Pequeño establecimiento a ritmo de cantina, famoso por sus 3 especialidades, reinas de la gastronomía de Hue: banh beo, banh nam y banh loc. Platos al vapor, basados en pasteles de arroz y camarones, que se descubren desplegando la hoja del árbol zong que los envolvió durante la cocción. Espectacular, ligero y delicioso. Aparte de eso en el menú, una gran variedad de platos locales, cervezas frescas a precios suaves. No te pierdas el discreto escaparate, sigue a la multitud y descubre una verdadera panoplia de la gastronomía vietnamita.

Los precios son de lo más razonable, la cocina sin pretensiones no es menos buena, la cantina (cocina internacional y vietnamita) cierra tarde, siempre frecuentada.

Un lugar que no debe perderse. A cualquier hora del día o a media noche para tomar un café, un desayuno, un zumo de frutas, una cerveza artesanal, un cóctel, una copa de vino, etc. Frente al mar, un ambiente relajado en un entorno agradablemente decorado, con acogedores sofás y una mesa de billar. Acceso a la red Wi-Fi. Una carta variada que puede satisfacer los gustos de la clientela internacional: platos mexicanos, italianos, japoneses, hamburguesas, sólo la cocina vietnamita no está representada... Por la noche, música en directo.

Una institución en Dà Nang. Un restaurante chino grande y popular con una fachada imponente, que sirve una multitud de platos a precios razonables y a menudo organiza recepciones de boda. El espacio es bastante reducido y no está realmente protegido del ajetreo de la calle, pero la gente viene aquí sobre todo para disfrutar de crujientes camarones, mariscos, un montón de recetas de ranas o pichones. La clientela es en su mayoría local y china expatriada.

The Deck House se encuentra frente al mar en una casa tradicional. Agradables terrazas de bambú -muy codiciadas- en las que se puede perdonar… ideal a cualquier hora del día y hasta altas horas de la noche para disfrutar de la belleza de la playa, saboreando una buena cocina de marisco o tomando una copa.

Excelentes pizzas cocinadas al horno de leña. Charcutería, quesos y vinos de Italia. Glaces. 

Decoración dinámica, colorida y mezclada. Cocina española para el restaurante: tapas, paellas, parrilladas… Bar y terraza con una amplia selección de vinos, cócteles y cervezas frescas con cocina artesanal. Orquesta filipina. Cursos de baile: bachata, salsa, samba y rumba.

Frente al horizonte marino, deliciosos mariscos en esta área de salón y bar de playa. Un magnífico escenario para comer, pero también para beber. Conciertos en vivo de jueves a domingo a partir de las 5.30 pm. Posibilidad de privatizar el local para un evento especial, una boda o una fiesta de empresa. Ya no podrás acceder a él. Regularmente, se organizan barbacoas y luego se puede probar el pescado y la carne asados en la playa. El restaurante también es famoso por su lista de vinos y sus noches de degustación.

Frente a la superficie, marisco… y carne de avestruz. 

Cocina vietnamita e internacional. Jardín agradable. Bar de Sisha. Por la noche (en particular el miércoles), ambiente animado, con música, a menudo en directo y la organización de eventos: representaciones culturales, espectáculos de artes marciales…