Restaurants cuisine régionale Algarve

Este restaurante, situado junto al castillo, ofrece una vista panorámica de la ciudad de Tavira. Una ubicación privilegiada y una cocina contemporánea con fuertes influencias regionales. El chef Luís Brito (1 estrella Michelin), inspirado en los descubrimientos de los grandes navegantes portugueses, propone en sus menús un viaje al encuentro de los sabores: atún con sésamo, cremoso de coco, lima y soja, magret de pato salteado con salsa de naranja y miel... ¿Los postres? Exótico o tradicional, según el gusto. El servicio es discreto y atento.

Cabrita se encuentra en la carretera que lleva a la playa de Bordeira, a la entrada de Carrapateira. Sirve platos tradicionales del Algarve, como la cataplana, la especialidad de la casa. Para sentarse a comer, tiene la opción de una tranquila terraza exterior o la gran sala con un gran acuario. La sopa de pescado es excelente, el filete de atún enorme, la lubina a la parrilla servida con muchas verduras y la carta de vinos bien surtida. La factura es más que razonable, perfecta para una escala fácil, sencilla y eficiente.

Magnífica ubicación al final de la playa de Amoreira, frente al mar y los surfistas, en medio de la reserva. Puede elegir una de las especialidades del chef, como el sargo asado. Pero también puedes venir a tomar una copa entre dos clases de surf, el local está justo debajo de la plataforma de madera. O puede ir allí especialmente para tomar un aperitivo de vinho verde con aceitunas mientras disfruta de la infinita extensión de arena bajo sus ojos al atardecer: ¿qué más?

A un tiro de piedra de la Praia do Amado, al borde del acantilado, se llega a una gran explanada con vistas al mar, un sitio magnífico donde está garantizado comer pescado fresco. La destreza del chef queda patente en platos complejos como la cataplana de polvo. Si opta por platos más tradicionales, tendrá que ir a pesar su pescado, que luego será asado y servido con ensalada, todo ello para disfrutarlo en verano con un vino blanco local, antes de terminar con la tarta de almendras. Un poco más caro que en otros lugares, pero también se paga por el entorno excepcional.

Todo el mundo en Tavira conoce la Casa Simão. Es cierto que no hay razón para entusiasmarse con la decoración, que es totalmente inexistente, pero es EL comedor familiar local. La madre está a cargo de las estufas, los camareros son hermanos, y el padre es el jefe de este fino equipo, a veces un poco estresado cuando el restaurante es asaltado por hordas de clientes hambrientos. No importa: vamos allí por el ambiente alejado de las atracciones turísticas, por los platos robustos como en casa (bacalao con crema o cataplana de cerdo) y por los precios inmejorables.

Aquí hay una nueva dirección que no recibe más que elogios. La atmósfera es la de una cafetería, pero en lugar de los clásicos aperitivos, la frescura de los productos y su calidad tienen un lugar privilegiado aquí. El menú hace malabares entre la tradición con el bacalao y la modernidad con tazones frutales y saludables. Un concepto inteligente donde puedes elegir entre saciar tu sed, comer e incluso comprar productos regionales. Ideal para un desayuno vigorizante o un descanso entre dos paseos, en un ambiente sin pretensiones.

No te dejes engañar por la decoración marina, la especialidad aquí son las tapas y la comida a la parrilla y la gran barbacoa de la entrada marca el tono. Los vegetarianos pueden pasar por aquí. Este pequeño restaurante de estilo casero de muñecas sigue siendo un secreto bien guardado, enclavado en un callejón muy bonito fuera del bullicio de la ciudad. Vienes aquí por el cálido ambiente, la amabilidad del personal, pero también y sobre todo para probar un surtido de carnes doradas a la perfección.

El ambiente es algo anticuado en este pequeño restaurante de aspecto modesto pero eficiente. En el menú, pescado a la parrilla en su punto y mariscos preparados según las recetas de antaño que han perdurado. No te pierdas laaçorda de mariscos, la especialidad de la casa, de la que tanto se habla. O bien, un festín de bacalao, el famoso bacalhau, preparado con todo tipo de salsas, incluida la muy picante piri-piri. Una experiencia para quienes deseen sumergirse en un ambiente portugués muy popular. O local o nada

El restaurante O Ciclista (el ciclista) está un poco descentrado, pero se puede llegar a pie justo después del puente. Atrae principalmente a una clientela regular, deseosa de disfrutar del día de pesca. El pescado se vende por kilo y los platos varían según la captura, ya sea lubina, dorada o pulpo, por lo que la frescura está garantizada. El cerdo con almejas sigue siendo el plato estrella de la casa, servido muy generosamente, como los otros. El personal es muy atento, los precios son razonables, lo suficiente para pasar un momento delicioso.